山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

なかなかの迫力のある花です＾＾ 今ロビーに飾っている花は鶏頭（ケイトウ）というお花です。 花の形がニワトリのとさかに似ていることからつけられた名前だとか 綺麗なだけでなくなかなか迫力もありますので是非ごらんくださいませ！

めかぶ美人の食感が好きですね＾＾ 私は普段はあんまりサラダを食べないのですが この「EST」さんのランチのサラダは めかぶ美人（白くてクネクネしたもの）のコリコリとした食感 黄色ピーマンの甘みがおいしくて好きです。 ちなみのここ「EST」さんも商工会主催の※泊食分離プロジェクトの一員です。 ※(旅館に一泊朝食で泊まり街中の飲食店で食べて頂くプロジェクト）

やっぱりうまいです＾＾ 商工会ゴルフコンペの打合せもかねて 昨日のランチは「EST」さんで お気に入りの「からすみのパスタ」を食べました。 味の詳細は何回もブログに登場してますので省略しますが 一言「やっぱりうまいや」(笑)

完熟デラウェアの甘みが楽しめます♪ この間金渓ワインさんより今年の新酒（白・甘口）を頂きました＾＾ この新酒はデラウェアの甘みが生きており、 冷してデザートワインとして楽しむのがおいしいようです。 女性の方も好きそうな味でした＾＾ 今月中旬には白の辛口も出るそうですので楽しみです。

各種おつまみが揃っててお酒がすすみます♪ 丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は 「焼八寸･･･岩ガキ田楽･秋刀魚棒寿司･メヒカリ唐揚･サラシ鯨･里芋団子」 です。 この中でも特に この時期が旬の秋刀魚（さんま）は脂がのって酢〆の感じもよくおいしいです。 またこれも旬のメヒカリはからっと揚がって骨まで食べられ 若干しょっぱくしておりお酒にぴったり＾＾ 里芋団子も素直においしいですよ＾＾