山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

茶巾の中身のおいしさと蕗のシャキシャキとした食感がおもしろいです＾＾ 丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は 蒸物「豆腐茶巾蒸し、ふき、琥珀餡」 です。 このメニューは豆腐茶巾蒸しの茶巾の中身がおいしく柔らかで また、蕗（ふき）のシャキシャキとした食感がおもしろいものでした＾＾

また装いも新たに新メニューです 担当出張などで更新がかなり遅れましたが この度11月07日より夕食のメニューが変りました！ また今回から数回に分けて写真や感想をアップしたいと思います。 丹泉ホテル新メニュー紹介第1回は 先付「南京豆腐、クコの実、旨汁」 です。 南京豆腐はかぼちゃで作った変り豆腐のようなものですが かぼちゃのほのかに香るつるっとした豆腐に 出汁の風味が本当においしい\"旨汁\"が絡んで美味しいものでした。

「清壽庵」さんはこちらのにしん煮もオススメで 柔らかく味がしみて日本酒にとてもよくあいます＾＾ 運転手の方が別にいる場合は是非お試し下さい！

かもがねぎをしょってきたとはこのことですね＾＾ お気に入りの日本蕎麦屋さんの清壽庵さんで 季節限定「かも汁そば」を頂いてきました。 鴨の旨みが効いたお出汁にしゃきしゃきの葱がたっぷり！ その鴨汁に極上の日本蕎麦をつけ麺風に浸して食べます。 最高においしく体も温まり幸せな時間でした＾＾

烏帽子山公園の紅葉が見頃です＾＾ ワンちゃんとの散歩スポットにもいいですよ！ 気温も低くなってきましたので温かい格好でお出掛け下さい＾＾