山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

あっさりな中に野菜のうまみが広がり後を引きます＾＾ この間、赤湯「新竜」さんでタンメンを頂いてきました。 ここのタンメン、あっさりとした中に 炒めた野菜のうまみ、甘みが感じられ後を引きます。 餃子や唐揚げなども揃っており、ビールのお供もありますので 赤湯の夜におススメできるお店です。

バターの甘み、フキノトウ味噌のほのかな苦みが 山形牛のきめ細かな脂とマッチしておいしいです。 丹泉ホテル新メニュー紹介第回は 温物「山形牛フキノトウ味噌焼」 です。

鱒のちょうどいい塩梅の旨みと程よい脂のりの白子の親子焼です。 丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は 焼物「鱒親子焼」 です。 鱒の身の中に白子を詰めた親子焼ですが 鱒のちょうどいい塩梅の旨みと程よい脂のりの白子がなかなかおいしいです。

かなりスパイシーで汗かきながら食べました＾＾ 少し前になりますが弟がＹＢＣうまいものフェアから買ってきた 銀山温泉名物の「はいからさんのカリーパン」 食べてみると中のカレー餡がとってもスパイシー♪ 汗かきかき食べました＾＾おいしかったです。

一つ一つの刺身の食感の違いをお楽しみください＾＾ 丹泉ホテル新メニュー紹介第3回は 造り「カンパチ、ズワイ棒肉、紅牡丹海老、サヨリ昆布〆、浅月」 です。 しっとりプリッとした「カンパチ」 噛み切る感触が楽しい「ズワイ棒肉」 みずみずしくプリッとした「紅牡丹海老」 昆布〆でネットリシャキシャキの「サヨリ昆布〆」 そして箸休めに「浅月」 どうぞお楽しみください！