神田「麺巧 潮」鶏白湯そば(白)
2月25日。今年30杯目。 城金さんに伺った神田の 「麺巧 潮」さんへシャッターで鶏白湯そば(白)を。 濃厚な鶏白湯に生クリームでも加えているかの如く のコクがありレンゲを持つ手が止まらない極上スープ 麺は中細ストレートで少しだけ硬めですが 濃厚スープが絡み付いてきて美味。 トッピングはアスパラベーコン巻きと フライドオニオン。かなりうまかったです! 帰るときには10人ほどの行列! さすがカンブリア宮殿や大人の週末のラーメンのトップ記事だけありますね 住所 東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1F 営業時間 11:00~19:00(L.O) ※スープなくなり次第終了 定休日 日曜日
2013.03.22