山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

貝柱と海老の旨みと食感がおいしいです。 丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は 蒸し物「貝柱と野菜の饅頭」 です。 貝柱の出汁、野菜の甘み、海老の旨みが ふんわりとした饅頭、海老や貝柱の食感の違いとともに楽しめます。 温かくお出ししますので温かいうちにお召し上がりくださいませ！

人の足湯の横にワンちゃん用の足湯も完成！ 先週の土曜日11日に足湯が出来ました。 ワンちゃんによっては深いかもしれませんが、 スタッフに言っていただけましたらお湯の量も調整しますので 是非お気軽にお楽しみくださいませ！

この間米沢法人会の会議前で食べた美味しい弁当です。 箸袋から判断するに【ヴェルデ】さんかな 肉、魚、野菜のバランスも良く味付けも大変おいしかったです。

旬の野菜や果物の風味が生きた美味しい一皿になっています。 丹泉ホテル新メニュー紹介第3回は 前菜「鰈フィーレ舞茸巻、ワインビーフスモーク 　　　小芋バター醤油、大粒葡萄ワインジュレ、ヤングコーン」 です。 鰈フィーレ舞茸巻きは ガーリックの利いたトマトソースと舞茸の豊かな風味が 淡白な鰈を華麗にコーディネイトしたいへんおいしく 大粒葡萄ワインジュレは 旬の甘い葡萄の上にワインゼリーがかかっているもので デザート感覚で ヤングコーンは大変食感が気持ちいいです

甘くクリーミーな豆腐ととろろのつるっと感でおいしいです。 丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は 先付「豆乳とんぶり豆腐、とろろ芋、酢橘、赤菊」 です。 甘くクリーミーな豆腐に とんぶりのプチプチ感 とろろ芋のつるっとした食感 酢橘、赤菊のほのかな酸味 のバランスがよくとても美味しいです。