山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

ここの中華そばもおいしいですよ＾＾ 赤湯「松月」さんのチャーシュー麺です。 太縮れ麺に赤湯系ラーメンの美味しいスープ あっさりながらコクもあり、飲んだ後でも満足なお味です。

本店よりあっさり目で飲んだ後にぴったりです＾＾ 飲んだ後にオススメの赤湯グルメシリーズ第一弾は 「龍上海栄町店」です。 龍上海といえばラーメン博物館に進出したことでも 有名ですが、その支店が赤湯飲み屋街にございます。 味は本店より若干あっさり目で私はこちらの味が好きです。 麺の茹で上げも丁寧でおいしいですのでオススメです。 水曜定休で他の日は１２時までやってますので 是非足を運んでみてはいかがですか＾＾

憧れだったアル・ケチャーノでお食事が出来るとは＾＾ これも旅館組合のこの前のセミナーで今大人気のアル・ケチャーノさんに お邪魔してきました＾＾ 特にこのリゾットの美味しいこと！ リゾット自体にコクがあるのに加え、 白子とあわせて食べたときはまさに至福の時間でした。 また、地元食材にこだわりがあり、お店の黒板に食材名がずらり。 本当に赤湯、置賜の食材をもうちょっと勉強したくなりました。

庄内豚、魚介のベニエ（洋風天ぷら）が入った２種類の味が面白かったです＾＾ 食のセミナーでご馳走になった「湯野浜バーガー」です。 庄内豚を醤油ベースの特製だれで頂くバーガーと 魚介をベニエにしたものをマヨネーズのような特製ソースで頂くバーガーの ２種類があり、美味しく楽しく頂いたのでした＾＾ 赤湯でこういったものを考えたときどのようなものが作れるか と思いをめぐらせたところでした。

先週のことになりましたが旅館組合のセミナーで 酒田のフレンチレストラン欅さんでランチをいただいてきました。 今回は食とエコのセミナーということで いろいろなお料理が美味しかったですが 特にこのパイ包みがおいしかったです。