山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

固ゆでの細めんと魚介のいい香りのスープがとてもおいしいです。 この間のお昼は山形市「め組」さんで中華そばを 固ゆでの細めんと魚介のいい香りのスープがとてもおいしく 本当に毎日食べてもおいしそうな味でした＾＾

肉の旨みがすごいです＾＾ 上杉伯爵邸で食べた米沢牛のカルパッチョです。 この日一番感動したおいしさでした！

かてものから米沢牛までとても美味でした♪ 先日ＪＴＢ上杉会の歓送会が上杉伯爵邸であり おいしいものをたくさん頂いてきました＾＾ ここ伯爵邸さんでは上杉鷹山が推奨した 「かてもの」…飢饉などで食糧不足に陥った際に主食を節約するための代用食となる食物（救荒作物）のこと 料理と米沢牛料理も頂けとてもおいしく楽しいお食事会になりました。 写真は前菜です。塩引き寿司は海に遠く生魚が取れない米沢ならではの郷土料理です＾＾

あっさりした中に魚介と動物系がほのかに香りおいしいですよ。 この間、夜に会合の後、〆のラーメンとして 赤湯「松月」さんへ ここのラーメンはあっさりしていますが、魚介や動物系がほのかに主張し 塩梅もちょうどいいため私はとても好きです。 また、太らない程度にお邪魔したいと思います＾＾

シーフードの食感の違いも面白くおいしく頂きました＾＾ この間ＥＳＴさんで食べたピザです。 シーフードとバジルのピザは初食でしたが シーフードの食感の違いも面白くバジルの香りもよく おいしく頂きました！