山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

山形の小正月の伝統「だんご木飾り」飾っています 当館丹泉ホテルのロビーに山形の小正月の伝統「だんご木飾り」を飾っています。 だんご木とはミズキなどの 木の枝に団子、フナせんべい、宝船などを飾り 建物の大黒柱などに飾り、豊作を祈る山形の伝統の飾りです。 置くスペースもあまりないためそれほど大きく立派には作れませんでしたが 山形の小正月の伝統ですのでよろしければご覧くださいませ。

塩煮干し風味初めて食べましたがおいしいですね♪ 昨年末醤油を食べておいしかった山形市【味舞台とくべい】さんへ 今度は塩をと来訪 極秘中華そば（塩、中盛）を頂きました。 塩と煮干しの風味というのは初めてでしたが 塩梅もよく大変おいしいですね 食べ終わった後も煮干しの風味の余韻に浸りながら帰ってきました。 次行ったら今度はつけ麺ですね！

鰹だしが香るおいしい中華そばです。 この間米沢で行ってみたかった新規オープン店 麺や貴伝さんへ食べに行ってきました。 鶏ガラの中に鰹だしが香るスープが 中太縮れ麺に絡み美味 チャーシューは脂をあえて少なくし肉の部分がメインということでしたが 柔らかく、味付けもおいしいです。 鰹だしとゆずの相性もいいから中華そば（ゆず風味）ってメニューも おいしいんだろうなと想像して帰ってきました。 次はそれですね(笑)

あけましておめでとうございます！ 昨年は大変お世話になりました。 今年もいろいろと日々更新していくつもりですので ご愛顧のほどよろしくお願いします。

炒め野菜が香ばしくつるっともっちりのむぎきりも大変おいしいです。 この間家族で南陽市宮内にある【北条】さんへ ここは冷たいそばやむぎきりも美味しいですが 個人的には味噌むぎきりが大好きです。 ニラやキャベツ、もやしなどのシャキシャキ香ばしい炒め野菜 少しだけピリッとした味噌スープ つるっともっちりのむぎきりと大変おいしいです。 ここはおつまみもいろいろありお酒もリーズナブルですので 左党の人にもお勧めです。