山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

今年４杯目に食べたラーメン 東京都千代田区丸の内「トナリ」さんでタンギョウ（タンメン餃子セット）を 濃厚スープに野菜炒めの香ばしさが加わり存在感のある極太麺！ これはうますぎワロタでした＾＾ 餃子も何もつけなくてもしっかりとした味があっておいしかったです。

今年３杯目に食べたラーメン 東京都北区赤羽「自家製麺　伊藤」さんで肉そば（中盛＋つゆ増し）を。 口いっぱいに広がるおいしい煮干しの風味。 ぱっつんぱっつんという超固めの麺 にぼーな固麺好きには最高ですね！

今年２杯目に食べたらーめん 東京の神田の「くろ喜」さんの味玉塩そば 鶏ガラ、焼き飛魚、秋刀魚、昆布、サバ節などから取ったというスープは 塩の角も立たずかなり調和がとれたおいしいラーメン 細麺と平麺から選べるという中から選んだ細麺は やや堅めにゆでられてうまいです。 メニューに醤油を置かない辺りもこだわりが感じられるお店でした

年代を重ねた客室もまた趣があるものです。 中に感じのいい間接照明を入れてみました。

本当に何食べても鉄板のお店です^^ だいぶ前になってしまいましたが今年の初ラーは 山形市「麺辰」さんで未食の激辛坦々麺（メンマトッピング）を 辛いもの好きの私には程よい辛さのスープは コクと甘味が感じられそれがかなりうまいです。 辛いもの好きな割には汗っかきなので汗かきかき完食。 本当に何食べても鉄板のお店です^^ 今年も何度もお邪魔すると思いますのでよろしくお願いいたします。