感動ホームズ株式会社｜高橋美和ノート

貝殻の大きさや、ちょうつがいの形がそれぞれ違っている

はまぐりは、対の貝殻以外とは決して合わないことから、

夫婦和合や良縁の象徴として、結婚式やひな祭によく使わ

れる食材です。焼きはまぐりや潮汁など汁の旨味を味わう

料理に向いていますね。栄養面をみると低脂肪で、良質の

タンパク質とミネラルを多く含むヘルシーな食材。レモン

と組み合わせると、ミネラルの吸収率がアップして、貧血

や骨粗しょう症予防に役立ちますよ～♪

新築からリフォームまで　感動ホームズ㈱　お野菜担当より

2010.04.15：taka_m：count(1,027)：[メモ/コンテンツ]
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