感動ホームズ株式会社|高橋美和ノート

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ベビーリーフって栄養あるの??と思っている人は

いませんか。意外や意外、普段よく食べるレタス、

トマト、キュウリ、キャベツなどの生野菜に比べる

とタンパク質は2〜3倍、脂質は2倍、炭水化物は

2倍、ビタミン、ミネラルもとても多く含んでいます。

収穫時のカット面が小さく切らずにさっと洗うだけで

食べられるので栄養の流出が少ないのも栄養価が

高い理由の一つ。柔らかく糖度も高いベビーリーフ、

一番美味しい状態の野菜と言えますね。

普段のサラダに加えれば、レストランの前菜のよう

な色鮮やかで、おしゃれなサラダに仕上がりますよ♪


新築からリフォームまで 感動ホームズ�蝓,�野菜担当より

2009.09.24:taka_m:count(1,568):[メモ/コンテンツ]
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