感動ホームズ株式会社｜高橋美和ノート

秋に味覚、味や香りを楽しめるきのこ類にはすばら

しい栄養効果があります。「香り松茸、味しめじ」

と言われるように、しめじは旨み成分が含まれてい

るので、上級のきのことして好まれ、味の良さは抜

群です。エネルギーが低く、過酸化脂質の生成を抑

えるビタミンＢ２を含んでいるので、動脈硬化の予

防や肥満の予防に最適です。また、ぶなしめじは免

疫力を高め発ガン物質を抑える作用があると期待さ

れています。さぁ、今夜はきのこのホイル焼きで味

のしめじを楽しみませんか♪

新築からリフォームまで　感動ホームズ㈱　お野菜担当より

2009.09.14：taka_m：count(1,537)：[メモ/コンテンツ]
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