草木塔の郷　DENTAKUJI なあまず日記

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キムチ鍋
寒い日は、キムチ鍋をしよう！
というわけで、戴いた白菜を使って鍋物に。

豚のバラ肉とニラを買ってきて、台所にあった厚揚げと葱とエノキを具に入れて、わしわしと皆で食べたら美味いな。

豚肉をゴマ油でサッと炒めて香り付けしたら、辛さにアクセントつく、とレシピに書いてあったのでそうした。
うん、なかなかいける。


隣のレンジには、母親がジャガイモを煮ている。
醤油で味付けをして、サンゴクダチの干したものを戻して鍋に入れ、眼鏡麩を輪切りにして投入。

これもうまいうまい。

寒い夜に、辛いものと煮ものを食べて暖まる。
これは、かなり幸せだなぁ。
2010.11.18：あら：count(1,165)：[メモ/なあまず日記]
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