草木塔の郷　DENTAKUJI なあまず日記

さて、皆様、世の中は連休でしたが、いかがお過ごしなさいましたか？

私、週末から、お寺のお勤めの準備と執行というサイクルが時間内に収まりきれずに、睡眠時間を削ってなんとかかんとか今日までのお勤めを終えて、今、一息ついております。

檀家の皆様や関係した皆様に協力をいただき、、時間の調整を快く受け入れていただいたりしながら、穴をあけることなく無事にお勤めすることができました。
感謝申し上げます。

準備する要領が悪い、仕事場の使い勝手が旨く出来ていない、などなど理由がいっぱいあります。
これから、改善してくこと、たくさん見えてきました

上の画像は２枚とも７日。

先月末からこの連休にかけて、何故たいへんなスケジュールになってしまったか、というと、老僧（住職）と私がふたりで手分けをしながら、「依頼にこたえることができる」という前提で、全てのスケジュールを組んでいたからなのであります。

ところが、眼の手術は成功したものの、術後に思わぬ余病が出たため、一週間余り入院が延長になってしまった。
そのため、それを一人で役目を話すよう時間調整をお願いしてなんとかなる、という目算でありました。

それで、なんとか乗り切れるんだろうなぁ、と。

そしたところへ、のっぴきならぬことが起こるわけです。
檀家さまの位牌を預かり、ご供養をして佛飯を頂いている身として、なんとかしなければならない、それが務めですから。

またまたスケジュール調整をお願いしました。
結果、一つの行事でも時間が押したらアウト！っていうような日程になってしまったんでした。

残念ながら、急なご祈祷の依頼はお断りをせざるを得ませんでした。

体調が万全でない住職と、まだまだ不慣れな点が多い私のお勤めぶりを反省し、しばらくは余裕のあるスケジュールを組むよう心がけたいと思っております。

また、私も研さんを積んで、もっともっと早く対応できるように備えていきたいものです　m（_　_）m

2010.10.11：あら：コメント(0)：[メモ/なあまず日記]

ひっつぎむし（ばが）＾＾;

日に日に陽が沈む時間が早くなってきました。
もちろん夜明けも。

もう、雪囲いとか外片付けというスケジュールを頭に入れておかないと、ならなくなってきました。

そうそう、今朝は、父の自動車ディーラーのＩさんが立ち寄り、スタッドレスタイヤのチラシを置いてきました。
車庫の前に積んでいるタイヤを見て「だいぶ減っているようだがらぁ^^」というわけです^^；

その前に、ラジアルタイヤ２本交換しなきゃなんなぐなってんだ限度も…。
なかなか予算がひねり出せません。
私の車のディーラーに用があって行ったら、「前輪あんまり減って危ないがら、ローテーションしたがらっす」と言われました。
本当は、とっくに購入できるはずだったんだけどなぁ（－－;

畑から収穫。
胡瓜を始末してたら３本なってました。
ピーマンとシシトウはまだなります。その葉っぱは、「佃煮にすっから採っておげ」と母親に言われており、保留。
トマトはもう、赤くなりませんので、始末。青いのは漬けるから採っておけと、これまた母の指令。
オクラは最後に２本を採って終了。まるで木のような幹です。

あとは、大根葉のおろ抜き（間引き）。
ちょっとさぼってるうちにだいぶ大きくなりました。
これ、油揚げ入れて、サッと炒め煮るとうんまいんですよね。

うむむ、ここのところずっと野菜オンリー。
戴き物と畑からの収穫です。
食費は、限りなくゼロに近い、ありがたいなぁ。

そろそろお肉が食べたいなぁ。
近々いも煮会をするので、その時のお楽しみですな^^;

日向が恋しい猫っだ。
天気の良い日はできるだけ外にいるようです。

外仕事を終えて、家に寄ってきたら、相方に「あぁら、い～ぱいバァガくっ付けて」といわれました。
「ばが」ってここらへんで言うんですけど、ひっ付きむしのことですよね。
これは「ヌスビトハギ」。
食用菊の咲いているところを草むしりしてたら、いっぱいあったもので。
秋はひっ付きむし（ばが）の季節でもありますよ。

これはずいぶん種類ありますよう。

またくっつげできたら、お見せします＾＾

2010.10.07：あら：コメント(0)：[メモ/なあまず日記]

稔り

朝晩の寒さで、駐車場にいたカマキリもちょっと立ち上がれないでおりました。
ちょっかいを出したら、それでもむくっと起き上がり構えたのであります。

季節は１０月、秋も深まりつつありますね。
もう、水のような霜が降りても不思議でない。

一夏、草むしりを続けて来て、ようやくここにきて勢いが落ちました。
それはそれど、冬が近づいているということでもあり、寂しいものです。

さて、我が超ミニ水田も、もう刈り時を迎えました。
実っているのかいないのか、隣の旦那さんに聞こうかと思うのだけれど、稲刈りで忙しそうなので、自分で判断して刈り取り完了。

サナブリで田の神様に供えられた苗は、なんとか収穫まですることができました^^

田んぼでは一株分あるかないか、ぐらいのものなのですけれども、こんなふうに稔ってみますとうれしいものです。

ちゃんと感謝の儀式を行って戴くことにしましょう＾＾

2010.10.07：あら：コメント(0)：[メモ/なあまず日記]

（４９）『昭和、あの日あの味』

月刊『望星』編集部編　　新潮文庫

東海大学出版会から、単行本として発行された本が文庫化されたもの。
『望星』に「あの日あの味」というタイトルで連載された、各分野の著名な方々のエッセイ集。

文庫化に当たっては、戦前・戦中、敗戦後の復興期、高度成長期前後、昭和４０年代以降、というようにその時代ごとにまとめてある。それに、世界の食の異文化にふれたエッセイを加えている。

いつ、どこで、だれと、どんな状況で食べたか。
同じ食べ物を食べたとしても、美味しさとか喜びとか、全然違うものになるにちがいない。
それは体験的に解るような気がする。

「空腹こそ最大のご馳走」なんて、その通りなんだけど、この一言では片付けられないこともあるように思える。

昭和４７年、私が小学５年生の時祖父が亡くなった。
肉と卵を一切食べない主義を通していた祖父に倣って、我が家では祖母や両親、姉も私もそうしていた。
ただし、小学校に入ってからは、給食はいただいていた。

祖父が亡くなって、父親がお寺の住職になってからは、「なんでもいただこう」ということになった。
それは、この時代の食生活が変わったことが一番の理由であったろうと思われる。
また、私があまりにも身体が弱く、小学校時代の多くを入退院と自宅療養に費やしていたからだ、

このエッセイ集を読むと、食の移り変わりということを感じさせられる。
アメリカなどの外国から入ってきた食への憧れとか、それに触れた喜びもある。

現代では、昔の日本の食生活こそ理想的ではないか、とも言われている。
でも、きっとほかに多くの食べ物があるからこそそう言えるのだろうとも思える。

戦争によって大きく翻弄された昭和という時代の食。
懐かしさとともに、食べる喜びという点で、グルメなど及びもつかぬ一種の羨ましさも感じたのでした。

2010.10.07：あら：コメント(0)：[メモ/お寺の本だな]

運気

どうやら焼き芋の季節になったようだ。

玄関から、「今年も始めましたー！」と元気のいい兄さんが声をかけている。
みれば、確かに一昨年の冬あたりから時々顔を出している、見慣れた顔だ。

顔出しのご祝儀、っていうわけでもないけど、千円分買っちゃいました^^；

福島市のフルーツラインで春から夏にかけては、果物の直売所をしているそうで、
まだ果物の季節のような気がするけど、ずいぶん切り替えが早いもんですね。
焼き方がちょっと、焼き過ぎのような感じが…。

野暮用あって市役所へ。
そこで、福岡県の朝倉というところのお土産をもらった。
この懐かしい感じの絵の中には、豆菓子が入っていて、オミクジみたいなのが入ってました。

サキハ　ヨシ　は解りますけれど、文章の意味がよく解らないなぁ（^^；
でも、なんとなくいいことありそう、なんでしょうか？！

蕎麦の味がしてなかなか美味かった。

庄内、鶴岡かな、カラカラ煎餅ってありますよね。
煎餅の中におもちゃが入っている駄菓子です。
ああいうものに通じる面白さがあります。

そう言えば、先日のお堂のお祭りで、お御籤を引いた方に「凶」が出たんですね^^
「あーっ！凶だよ！！」と驚きつつ、「凶って入ってるんだぁ！！！」って、ウケテました。

勿論入っておりますよ^^

凶が出た場合は気を引き締め、行動を慎むべし、という意味ととらえれば良い結果につながるのではないでしょうか。

2010.10.06：あら：コメント(0)：[メモ/なあまず日記]

昨日と今日のお弁当

５日の弁当
○ごはん
○胡瓜煮（生姜とともに、薄切りした胡瓜をしんなりと煮たものです）
○玉子焼き
○おでん（だいこん、はんぺん、ちくわ　昨夜の残り^^；）
○茹でキャベツ（鰹節と醤油で味付け）

それにしても、白菜などの葉物を中心とした野菜が高くなってますね。
畑で大根のおろ抜きなどで代わりにいたしましょうかね。

６日のお弁当
○ご飯
○松茸ご飯（相方の実家から頂いた）
○胡瓜煮（昨日と同じ）
○薩摩芋の天ぷら
○茹でキャベツ（昨日と同じ）

今年の初物を頂戴しました。
昨日と今日、近所の方などから、この他にアケビ、イチジクも届けていただき、ありがたいことです。

2010.10.06：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

１０月４日（月）曇りのち雨

ようやく母親が退院した。
予定より二日ほど長い入院になった。

この間、猫っだは「いつもと違うなぁ…」という雰囲気を発しておりました。
毎日家にいて、餌を与えて面倒を見てくれる人が、急にいなくなったんですから、やはりわかるんでしょうね。

私の扱いは手荒ですから^^;
「こっち（人）の都合に合わせねどわがんねがらな！」と強く申し渡しておきました^^;

それでも、猫にも性格があり、すり寄って来るのもいれば、ピリピリとして遠ざかるのもおり、なかなかたいへんなものですね。
やっぱり、暢気に寄って来る奴がめんごいですなぁ。
んでも、逃げてばかりの奴を見てると、不憫に思えてくるんですよね。
人間でも徳な人と損な人がいるよなぁ、なんて。

さて、小雨が降る午後、母親が帰ってきました。

家によるとすぐ、ブーちゃんが母に早速すり寄ってきました。
なんだか、不在中のことをいろいろと話したい、聞いてください見たいな感じです。

ところで、子猫が２匹おります。
一匹は貰われていくことになりました。

もう一匹、どなたか飼っていたでけないでしょうか？

食事とトイレのしつけはしております

2010.10.06：あら：コメント(0)：[メモ/なあまず日記]

カレー弁当

○ご飯（雑穀米）
○胡瓜煮
○ひじき煮（豆入り）
○カレー（前夜の残り）

胡瓜には、残ったキュウリを煮つけたもので、生姜が入っているので、わりとあっさりしている。
ひじきは便利食材。ただし、豆の傷みが早いのでどんどん食べてもらいましょう。

2010.10.05：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

１０月３日（日）晴れ

住職の手術後の回復が遅れ、眼の違う病気というか感染症のため、入院が長引くことになってしまいました。

さてさて、３日にご法事を二軒、同時間に予定していたためどうしたものか。
結局、両方の檀家さんに相談とお願いをして、それぞれ、３０分時間をずらしていただくことを了解いただきました。

おかげさまでなんとかご両家のご法事を終えさせていただきました。

時間を遅くさせていただいたお宅には、それでもご迷惑をおかけしてしまいました。
時間をギリギリで動いていると、不測のことがおきてしまうと、対応できないのですね。
ちょうど、二軒目のお宅に出かける際に、お客様が訪ねてこられて、ご相談があるということでした。
家も留守宅ですし、申し訳ないながら、時間を約束して出発してまた慌てて出かけ、やはり遅刻。お待たせをかけてしまいました（－－；

もっともっと時間に余裕を持たなければいけないと自戒です。

それでも、お天気に恵まれ、納骨まで終えることができました。

周囲の田んぼでは、稲刈りのコンバイン乗って作業中です。
お天気が数日続いて、田んぼはようやく乾いてきているようです。

住職の体調は万全ではない、っていうよりも、年齢的に無理のきかない状態になってきていますので、スケジュールの組み方を心がけるよう、住職とよく話し合っていきたいと思います。

なんとか、この日はご理解をいただいて乗り切ることができました。

2010.10.05：あら：コメント(0)：[メモ/なあまず日記]

福原屋でラーメン

米沢市内の南部、太田町でしょうか。
信号の交差点のある角にあるお店です。

ラーメン（大盛り^^；）を注文です。

これは、いかにも米沢ラーメンですね。
細い縮れ麺をズズーっとすすってみると、やっぱり私の慣れ親しんだ米沢の中華そばだなって、安心します。

うんまがった^^

2010.10.05：あら：コメント(0)：[メモ/はらぺこ日誌]

１０月２日（土）晴れ　

早朝の約束をしたご祈願に、米沢市内に出向く。
米沢市内のファーストフード店の改装に当たりお祓いとご祈祷である。

そのお店は、平成４年に米沢に開店し、今年で１８年になるのだそうだ。
私がまだ２０代～３０代頃、コマーシャルでは見るけど、実際に米沢や近辺にはなかった店である。

そういうのありましたよね。
例えば、コンビニ最大手のＳ。
牛丼のＹ。
そして、このМ。

なぜだったのでしょう。
隣の県の喜多方の方へ行くとちゃんとあるんだけど、米沢には（山形県?!）にはないという…。

それでこのМなんですが、開店してからしばらくは売り上げが芳しくなくて苦労していたのだそうです。
それが、平成７年頃から変わってきて、だんだん業績を伸ばして来て、今では、山形県と福島県の一部の店舗の中で最も売り上げの多いお店になったということなんですね。

「どうして、業績を伸ばしてきたんですか？」と尋ねてみました。

一つは、フランチャイズ展開している地元の会社が変わり、店長以下、様々な取り組みをして努力してきた、ということだそうです。
つまり、現在の会社に代わってから、やり方を変えて目に見えて変化してきた。
もう一つは、Мを利用するという生活パターンが米沢の人に定着してきたということ、らしい。

２４時間営業で、ドライブスルーを利用したり、街中なのでここを利用するスタイルが確立してきたとのこと。
実際に、朝食時間にコーヒーを客席でご馳走になっていたら、年配の方がふらりと入ってきて、コーヒーを飲みながら新聞を読んでいたり、通勤前に朝食をとっている人たちがけっこう多い。

さて、このМはアメリカが本拠地で、世界中に展開している。
日本にも、第二次大戦後入ってきて現代にいたる。
以前テレビで見たのだけれど、「日本人の食習慣を変える」という戦略を持って乗り込んできているのだ。
ただ単に、目新しいものを持ち込んだだけではなくて、食文化そのものを変えさせて商売するというやり方なんですね。

見事に、それは成功したわけです。
これは、フライドチキンのＫとて同じことです。

私は、これが必ずしもいいこと、とは思ってはいません。
ただし、私たちはそういった戦略と思い知りながらも、選ぶという知恵も持ち合わせている、そう思います。

日常私たちが口にするものは、私もなんでも食べます。
肉でも魚でも野菜でも山菜でも。
いずれにしてもその命をいただいて、自分の命を維持するわけですか、そのことには感謝の気持ちを忘れてはならないと思っております。

それに、食べているのに食べてないなんて、なんだか嘘ですものね^^；
そのほうが、よっぽどよくないのではないかと感じます。

だだし、やはり食生活は気をつけないと、私のような純日本的な体型の人は、すぐ肥満や生活習慣病ににつながるようです。

適当な量の食事と、適度な運動が必要ですね。

2010.10.04：あら：コメント(0)：[メモ/なあまず日記]

家でお弁当

○ご飯
○サツマイモの天ぷら
○きんぴらごぼうとニンジン
○ミニトマト
○ピーマンの肉詰め

家の中のお掃除をしながら、昼食はお弁当です。
今、家にいるのが二人なので、おかずが余ってしまいますので^^；
お弁当にして食べましょう。

2010.10.04：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

１０月１日（金）　晴れ　衣更え

畑に行ってみたら、ブロッコリーの葉っぱが網目のように穴が開いていた。
葉っぱをよく見ると、いましたいました、青虫。

葉っぱを食っているからこういう色になるんでしょうか、葉っぱに溶け込んでいますね。
この葉っぱはまだいい方で、別の株の葉っぱは全く食いつくされてました。
忙しさにかまけて、畑を見に行かなかったから気がつかなかったんだなぁ。

手間暇を怠るとこうなります。

１０月最初の日は、出かける仕事がないので、お寺の中の掃除。
天気がよいので、不用品の処理も。
布団や壊れてしまった家具などを千代田クリーンセンターに持ち込んで、1,050円。
少しだけすっきりしました^^

夕飯に、畑でまだ採れているピーマンで、相方が作った肉詰め。
で、ビールを。
うまううまい。

2010.10.04：あら：コメント(0)：[メモ/なあまず日記]

孫悟空でラーメン

米沢市立病院のちょうど西側にあるお店。

昼食にたちよって、ラーメン（大盛り）を食べてみました。

米沢ラーメンとちょっとちがう、太めの縮れ麺、自家製麺と書いてありました。
もっちりとして、とても食べ応えのあるラーメンです。

葱とチャーシューとメンマに、ノリの上になると巻きがいいですね^^；

スープはとっても優しいいい塩梅のしょっぱさがありましたよ。
金ちゃんラーメンとちょっと似ているかも。

きざみ葱たっぷりの辛味噌ラーメンが一番人気のようですね。
けど、ラーメンも十分に美味いっす。
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2010.10.03：あら：コメント(1)：[メモ/はらぺこ日誌]

９月３０日（木）晴れ

さて、次から次と物事が起きるときは起きるもの。

一昨日、昨年までの仕事でたいへんお世話になった方が亡くなったという知らせがあった。
同級生の父上でもある。
それに、その方の菩提寺から伴僧の知らせもあった。

今年は、長い間世話になった方が亡くなるなぁ（T_T）
皆さん八十台をゆうに超えているわけだから、これも仕方がないと言えばそうなのだろう。
それだけ、自分も年をとっており、長い間仕事をしてきたのだ。
「あぁ、あのこと（約束）しねで終わってしまったなぁ」と、心残りがある。
悔やんでも詮なきことである。

この日はかねてから予定されていた両親の目の手術の日だ。

朝９時から父、９時３０分から母という順番で、白内障の手術自体はそんなに大変なものではないようだ。

けれど、母親の方は違う目の病気もあるので、心配があった。
案の定、３０分の予定が１時間以上かかってしまった。
それでも、無事に終えた。

医師から、この日予定の５人の手術を終えてから説明があるのだが、母の手術の遅れで全体が遅くなり、私は告別式に行かなければならないので、相方に託して病院を出た。