草木塔の郷 DENTAKUJI なあまず日記

草木塔の郷 DENTAKUJI なあまず日記
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っていうか、鮭のみのお弁当^^;
それ以外の彩りなし!!
素朴というか、潔いというか、堂々としてるっていうか。

○例年、福島県の浪江町(太平洋側の海端の町)の友人が送ってくれる鮭

お昼前に、近くの方から自家製の「赤カブ漬け」をいただいたので、添えてみました(鮭を食べかけてます)。

そうしたら、こうなりました。



季節のもの、二つになりました^。^
今まで見つかっている草木塔の中で最も古いものです。

安永9年(1780年)7月19日建立と記されている、田沢地区の入田沢地内の塩地平墓地の一角に建つ「草木供養塔」です。

もともと、集落の川側の土手下(通称ままのした)にあったものが、道路工事のため昭和10年ごろ現在地に移設された、研究家である藤巻氏からお聞きしました。

石塔の表面には「草木供養塔」という文字と年代が刻んでありますが、建立に関わる趣旨や施主の名などは見当たりません。

しかも、表面の摩滅が進んでおり、読み取りが難しくなっています。

この集落は過疎化し、古い家屋もほとんどなくなってしまいました。

塩地平の草木塔供養塔が建立された経緯が知る手がかりはどこにあるのでしょう。
映画「南極料理人」を見て、この本を読んだ。

主人公は、南極の昭和基地ではなく、さらに、1000キロ以上奥に入り富士山より高い高地にある基地の、とんでもない過酷な状況の中で越冬する隊の料理長である。

映画は堺雅人が演じていて、かなり普通っぽい人なのだけれど…^^;
自身の日記からは、所謂かなりキャラが濃いようである。

9人の男たちが、限られた空間で一定期間暮らすとどうなるか。
儀式というかイベントはかなり大事である。
宴会ともいいますけれども^^;


平均気温−50度、自分たち以外の生き物はおろか、ウイルスすら生息できない環境で一年間暮らす。
ついふらふらと建物を出てしまえば、数分で冷凍人間がでえきあがる。
何かのアクシデントで水と燃料が供給できなければ、死に直結、そんな毎日。

でも、そういったことを日記を読んでいると、忘れてしまう。
かなりタフな人なのだろうと思う。

映画も、料理そのものもおいしそうで、面白い。
蕪を美味しく食べる料理法。

レンジアップした蕪でパスタを(^^)

食感がよく、美味しいですよ〜
○チャーハンに紅生姜
○茹でブロッコリー トマトケチャップ&マヨ
○刻み白菜

 このチャーハン、ちくわが入ってたりするんですけど、美味い。
 白菜の固い葉も刻んで、ちょっとドレッシングをかけて食します。
○卵焼き(だし巻き)
○レンコンのきんぴら
○白菜サラダ
○ご飯に梅干&ごま

 卵焼きいっぱい^^
 レンコンのシャキシャキした食感とバランスよし。
 畑の白菜、葉っぱを刻んでサラダもいいですね。
米沢市上杉博物館が主催のワークショップ「鋳造のひみつ」に参加。



ふむふむ、なかなか。

○チャーハン
○鶏肉の黄金焼き
○トマトソース
○生きゅうり
☆リンゴ(紅玉)のワイン煮



むはははは、紅玉は料理すると、独特の酸味と甘さがあってうまいなぁ^^
紅玉はもちろん、館山リンゴです。
○ご飯の上にポークソテー
○茹でささぎ
○椎茸とコーンの醤油炒め

映画「南極料理人」に触発されたかのごとく、肉がドドドンと乗っかっております。

満足まんぞく(^。^)
○ご飯に梅干し
○レンコンと豚肉の煮つけ
○卵焼き(ニラ入り)
○ブロッコリー
○ミニトマト

ザワッとというか、ザクッとと言うか、煮物であります。
ちょこっと七味を振ってみたら、アクセントになるのですな^^
○ごはんの上にコロッケ、卵とじ
○トマト

醤油だしで、甘じょっぱい汁が、いい塩梅にご飯にしみております。
甘じょっぱい丼つゆというのは、なんというか、日本人でよかった、っていう感じがします。
(ちょっと大げさ^^;)
先日、久々に外食でランチは、アクティ米沢にあるWAVEで。
ハンバーグ定食でした。



「生け花、だいぶ上手になってきたなぁ」

なにげに、父に誉められました。



ふむふむ。


○大学いも
○ピーマンとソーセージ炒め
○卵焼き(プレーン)
○ご飯に梅干し

大学いもに、ゴマを振りかけるのを忘れてしまった。
これがないと、物足りない。
ゴマも大事ですね^^
やっとナメコが出ました。
「木魂祭」に間にあわず、置く場所が悪かったのだろうとあきらめておりました。31日以来確認しないでおり、昨日昼に見に行きましたら、たいへん、おっきくなってました^^



藤倉代表がさっそく採取し、パック詰めを行い、自ら販売に歩き、完売いたしました。



代表えらい!