草木塔の郷　DENTAKUJI なあまず日記

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弁当にウコギの切り和え

○ご飯に梅干し
○鶏肉の唐揚げ
○卵焼き
○ウコギの切り和え

　画像ではちょっとみにくいですが、ウコギの切り和えをご飯に振りかけて食べると、これがうんまい。

　ウコギとクルミと焼いた味噌を合わせてこまかく包丁で切り合えるのです。
　これは、この季節には欠かせないお味。
　血がきれいになるような気がします。

2010.05.16：あら：count(1,096)：[メモ/和尚の嫁　日記]
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