草木塔の郷 DENTAKUJI なあまず日記

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○ご飯にゴマとおみ漬け
○手作りに肉団子
○卵焼き
○ブロッコリー茹でのマヨ・ケチャップ添え

あはははは^。^
かなりうまいっす、肉団子!

休日のお昼、今日はこれ炒飯です〜^。^

美味いっす。

○ご飯に鮭とキクラゲのふりかけ
○卵焼き
○蒸かしジャガイモ
○ほうれん草のおひたし

頂き物の鮭ももう少しになっちゃいました^^;
うんまがったなぁ。

○豚肉とキャベツ炒め
○キノコのバター炒め
○ご飯
○紅生姜

炒め物が二品。
味付けが違う^^

新米の季節、やはりご飯がうまい!
わしわしとたくさん食べ過ぎてしまうのでした^^;

海端に住む友人Aさんからの頂きものの鮭!
毎年、いただいている。

今年は、「鮭いくら丼」に(^。^
うんまい!
ありがたいなぁ



それにお弁当

○ご飯に鮭とキクラゲのふりかけ
○じゃがいもカレー味煮
○ラフランス煮

これもうんまい!!

っていうか、鮭のみのお弁当^^;
それ以外の彩りなし!!
素朴というか、潔いというか、堂々としてるっていうか。

○例年、福島県の浪江町(太平洋側の海端の町)の友人が送ってくれる鮭

お昼前に、近くの方から自家製の「赤カブ漬け」をいただいたので、添えてみました(鮭を食べかけてます)。

そうしたら、こうなりました。



季節のもの、二つになりました^。^

蕪を美味しく食べる料理法。

レンジアップした蕪でパスタを(^^)

食感がよく、美味しいですよ〜

○チャーハンに紅生姜
○茹でブロッコリー トマトケチャップ&マヨ
○刻み白菜

 このチャーハン、ちくわが入ってたりするんですけど、美味い。
 白菜の固い葉も刻んで、ちょっとドレッシングをかけて食します。

○卵焼き(だし巻き)
○レンコンのきんぴら
○白菜サラダ
○ご飯に梅干&ごま

 卵焼きいっぱい^^
 レンコンのシャキシャキした食感とバランスよし。
 畑の白菜、葉っぱを刻んでサラダもいいですね。

米沢市上杉博物館が主催のワークショップ「鋳造のひみつ」に参加。



ふむふむ、なかなか。


○チャーハン
○鶏肉の黄金焼き
○トマトソース
○生きゅうり
☆リンゴ(紅玉)のワイン煮



むはははは、紅玉は料理すると、独特の酸味と甘さがあってうまいなぁ^^
紅玉はもちろん、館山リンゴです。

○ご飯の上にポークソテー
○茹でささぎ
○椎茸とコーンの醤油炒め

映画「南極料理人」に触発されたかのごとく、肉がドドドンと乗っかっております。

満足まんぞく(^。^)

○ご飯に梅干し
○レンコンと豚肉の煮つけ
○卵焼き(ニラ入り)
○ブロッコリー
○ミニトマト

ザワッとというか、ザクッとと言うか、煮物であります。
ちょこっと七味を振ってみたら、アクセントになるのですな^^

○ごはんの上にコロッケ、卵とじ
○トマト

醤油だしで、甘じょっぱい汁が、いい塩梅にご飯にしみております。
甘じょっぱい丼つゆというのは、なんというか、日本人でよかった、っていう感じがします。
(ちょっと大げさ^^;)

「生け花、だいぶ上手になってきたなぁ」

なにげに、父に誉められました。



ふむふむ。