株式会社 住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒河江市

地大豆（じまめ）は、
私たちのふるさと山形に
とことんこだわって作ったお豆腐です。

山形県産大豆を100%使用したこだわりのきぬ豆腐です。
他の国産大豆でつくった豆腐と比べても、味わいの深さとコクがひと味違います。


１）山形の豆にこだわる

　ふるさと山形の農家さんが心をこめて生産した大豆にこだわり、
　地域限定の山形県産大豆（タチユタカ）を100%使用しました。


２）山形の水にこだわる

　山形の霊峰月山の雪解け水は、ブナの原生林を下り、
　寒河江川の地下層を伝わって、純度が高く、
　ほのかな甘味を感じる天然水として工場に組み上げられます。


３）山形の業にこだわる

　製造量も限定されますが、
　地元に伝わる昔ながらの自然製法で
　じっくり手をかけて造り上げた良質な木綿豆腐です。


〈商品名〉
　地大豆（じまめ）きぬ

〈名称〉
　きぬとうふ

〈原材料〉
　大豆（山形県産・遺伝子組み換えでない）
　豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム・硫酸カルシウム）

〈内容量〉
　350g

〈保存方法〉
　要冷蔵（3℃～10℃）


→ 「地大豆（じまめ）きぬ」ツインパック

山形県産大豆を100%使用したこだわりのきぬ豆腐です。
食べきりサイズ「コパック」になっているので、とても便利です。


〈商品名〉
　ツインパック地大豆 きぬ

〈名称〉
　きぬとうふ

〈原材料〉
　大豆（山形県産・遺伝子組み換えでない）
　豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム・硫酸カルシウム）

〈内容量〉
　175g×2

〈保存方法〉
　要冷蔵（3℃～10℃）


→ 「地大豆（じまめ）きぬ」

山形県産大豆を100％使用したこだわりのよせ豆腐です。

〈商品名〉
　盛豆腐（もりとうふ）

〈名称〉
　よせとうふ

〈原材料〉
　大豆（山形県産、遺伝子組み換えでない）
　豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）、消泡剤（レシチン）

〈内容量〉
　200g

〈保存方法〉
　要冷蔵（5℃～10℃）

そのままでも召し上がれる様、程よい甘さに仕上げたごま豆腐です。

〈商品名〉
　ごま豆腐

〈原材料〉
　砂糖、ごま、でんぷん、塩/ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）

〈内容量〉
　100g

〈保存方法〉
　要冷蔵（5℃～10℃）

和ぐるみと洋ぐるみを絶妙な配合で仕上げたくるみ豆腐です。
そのままでも美味しく召し上がれます。

〈商品名〉
　くるみ豆腐

〈原材料〉
　くるみ、砂糖、でんぷん、塩/加工でんぷん、増粘多糖類

〈内容量〉
　100g

〈保存方法〉
　要冷蔵（5℃～10℃）