そばきり八寸

とあるホテル主催のバイキングプランに行って来ました。

日ごろ食べられないようなホテルの料理の数々に目移りしながら、

大いに飲んで食べて「セニョール玉置」の物まねライヴで爆笑し

たまの贅沢を堪能してきました。

それにしてもめったにこれないホテルでの食事に浮き足立った相方が、

最初に取って来た料理が、

白菜の漬物だったのにはビックリ！！

毎日家で食ってるだろう・・・。

2011.02.24：sobakiri：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「本日の小鉢」

青空はやはり気持ちいいものですね。

陽気に誘われて珍しく連日の更新です。

でもいくら頻繁に更新するとはいえ

どなたかのように一行で数を稼ぐなんてことはしません。

画像は本日の小鉢「小松菜と厚揚げの煮びたし」

飯豊のビーチファームさんの小松菜です。

これでお調子一本、しめにせいろそば、

こんな組み合わせがお勧めです。

というか自分がやってみたい～
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2011.02.16：sobakiri：コメント(1)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「人生の楽園」

石屋のおっかさんのブログで食いついて、

ビーチファームさんに早速行って来ました。

１００メートルのビニールハウスが４棟ならぶ様は、

なかなか圧巻の眺めでした。

そして今まさに最盛期の小松菜とホーレン草を分けていただいたんですが、

新鮮すぎて茎がぽきぽき折れてしまいます。

新鮮な上にボリュームもあり、なお且つお安い！！

オーナーの浜〇さんは農業をやるために福岡から飯豊の来られたらしく、

まさに「人生の楽園」を地で行くような方でした。

おまけまで頂いてありがとうございました。

2011.02.15：sobakiri：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「冬のサクラ入荷しました」

毎年この時期になると

「花工房しらたか」さんとそばきり八寸とのコラボで

さくらとそばの共演が行なわれます。

展示用の啓翁桜は１月から飾らせてもらっていますが、

本日ようやく販売用が入荷しました。

バレンタインデーのチョコに桜を添えて・・・

一束５００円です。

2011.02.14：sobakiri：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「長井の書店からdancyuが消えた日」

私が敬愛する先輩のブログで、

これまた私が愛してやまない「惣邑」がdancyuに載っている

との情報を得ていつもの書店へ早速走りました。

３回ほどぐるぐる回りましたが見つからず。

店の方に確認したら、あっさり「完売です」とのこと、

それでも諦めきれずに別のスーパー内の書店へ・・・

こちらでも完売とのこと、

確か６日ごろが発売日なので一週間もたっていないのに売切れなんて、

長い間dancyuを買っていますがいまだかつて無かった事です。

恐るべし「惣邑」パワーですな。

あきらめ切れない私はすかさずamazonをクリッククリック！

2011.02.11：sobakiri：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「冬の桜」

草彅剛も今井美樹も居ませんが・・・

当店の冬の桜、満開で見ごろを迎えています。

お隣さんが花見をしたいなどとおっしゃっていたので、

リクエストにお答えしてアップしてみましたが・・・

お隣さんはこちらのほうが良いかも

立春の朝搾ったばかりのお酒を頂く会が行なわれ、

その日のお酒のラインナップです。

搾りたてのお酒なんてこの様な企画がなければ頂けないわけで、

フレッシュで薫り高いお酒を堪能しました。
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2011.02.08：sobakiri：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「お待たせしました」

予告編でお知らせしました冷たい肉そば、

本日より発売開始です。

他にも２月限定メニュー有ります。

冷たい肉そば　　　６５０円
いか下足天　　　　２５０円
かしわ南蛮　　　１０００円　　温かい鶏そばです。
かしわせいろ　　　９００円　　温かい鶏のつけ汁に冷たいそばの組み合わせ

以上４品が２月末までの特別メニュー」になります。
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2011.02.04：sobakiri：コメント(6)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「ケイキのいい話」

口に出すのもむかつきますが・・・

今朝も雪すごかったですね。

今朝も早起きして自宅前の除雪作業中にこけちゃいました。

今日誕生日なのに・・・

幸先悪い５０代のスタート・・・

さて以前からよく覗いているあるブログの主

前々から感じていましたが、最近余計に長編が多くなりました。

歳のせいで話をまとめられなくなったのか？いや違います。

来年あたり「直木賞」を狙っているのです。

私はそう確信しています。

直木賞取ったら賞金と印税でおごって貰おう。

（画像と本文は無関係です）あしからず。

さて本題です。

米粉のシフォンケーキを作ってみました。

しかし米粉の分量が少なかったのか

米粉の持ち味であるモッチリ感が出ていないような

シフォンケーキでは無理なんでしょうか？

詳しい方教えてください。
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2011.01.26：sobakiri：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「予告編」

相変わらず寒いですが、雪降らないのが何より嬉しいですね。

さて、そばきり八寸２月の限定メニューの予告です。

こんな寒い時期に？？？いえいえ寒いからこそ

これを食べて身も心も寒くなりましょう！

「冷たい肉そば」毎日限定１０食６５０円です。

ぜひお試しを！！

2011.01.23：sobakiri：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「貧乏性のはなし」

昨年末からのマイブームのひとつがこの使い捨てマスク

年末は特にインフルエンザ対策として、

せっかくご予約いただいた年越しそばが

インフルエンザのために作れなくなってはシャレになりませんから・・・

そして新年早々からの寒波に防寒対策としても優れものです。

こんな便利なマスクですが・・・

ほとんど使い捨てマスクと呼ばれています。

みなさん！この使い捨てマスク、どのくらい使いますか？？？

一晩？一日？それとも二～三日使うんでしょうか？

子供の頃使っていた綿のマスクは、

それこそ汚れたら何度も洗って小さくなるまで使っていました。

まだ汚れてもいないものを簡単には捨てられません

因みに今使っているマスクは二日目ですが・・・

何か？

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2011.01.21：sobakiri：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「劇的ビフォーアフター」

連日の雪で屋根が限界に近づいております。

多い所は１メートル以上ありました。

匠はひたすら屋根に積もった雪を・・・

降ろす・降ろす・降ろす。

あ～くたびっちゃ！

早く帰って一杯やって寝よう　Ｚzzzzzzz～～～

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2011.01.17：sobakiri：コメント(4)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「会いたかったよ～～～」

大荒れ模様という週末の天気予報でしたが、

今のところ穏やかな日曜日になっている長井市です。

大雪を覚悟していただけに朝起きて外に出た瞬間

おお！！もうかった～と思うと同時に幸せを感じました。

雪国に住んでいない人には理解できないような

こんな小さなことにも幸せを感じる自分・・・

ちょっとだけイイと思います。

さてこのブログで何度も書いているので

アルコール好きはバレバレと思いますが、

実は甘いものも好きなんです。

だから必然的に中性脂肪も多くなる（泣）

それでもこの時期になるとこれははずせない

冬限定の福田屋さんの「アップルパイ」

中のりんごの美味さはもちろんですが

コクのあるパイ生地の美味さが大好きです。

今回もおいしく頂きました。

あ～しあわせ～～！

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2011.01.16：sobakiri：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「スタミナアップ大作戦」

今朝は雪もたいしたことがなく除雪も一休み、

しかし、寒い！！！

こんな日には身体を温めて尚且つスタミナの付くものを、

ということで「トロトロ納豆月見タヌキそば」です。

とろろと納豆で本とにスタミナ付くのか？？

といったクレームは一切受け付けません

要は心の持ちようです。

でも本音は肉を食べたい。

2011.01.12：sobakiri：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「Ｈelp me」

今朝も腹くっちぐなるほど雪が積もりました。

自宅のある白鷹町と比べると世界のナベアツもアホになる３！倍ぐらいあります。

恐るべし長井市！！一晩で私の愛車が雪に埋まってしまいました。

さてさてカメラ片手に遊んでいる暇はありません、

開店時間の１１：３０まで駐車場の除雪作業は終わるのだろうか、

気になった方は当店までおいでください

ママさんダンプと長靴持参にて・・・
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2011.01.11：sobakiri：コメント(3)：[メモ/コンテンツ]

そばきり八寸「初売り」

またまた雪が降ってきましたね～

ってか吹雪いています。

明日の朝はまたまた６０センチオーバーか？？

お正月も１０日になるとさすがにテレビ欄から「新春」の文字が少なくなります。

それでも今日はかろうじて２つほど見つけましが・・・

子供の頃、テレビ欄から「新春」の文字が消えることが凄く切なくてね～

それだけお正月が嬉しくて楽しみにしていたんでしょう。

画像は今年の初売りでゲットした目玉・・・

話題の「iphone4」

春までにはケイタイ変えるつもりでいたんですが、

「お年玉プレゼント」の文字に惹かれ、思い切って買ってしまいました。

本体０えんのうえお年玉４０００円まで頂いてしまって申し訳ない気分です。

2011.01.10：sobakiri：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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