酒米の収穫作業も完了して、今月下旬から新米を使って「どぶろく」の仕込み作業が始まります。酒米は例年通り「出羽燦々」（でわさんさんと読みます。）を使っての仕込みとなります。コメの出来栄えも上々で、新酒の仕上がりが今から待ち遠しいところです。

「どぶろく新酒発表会」は１１月２８日（金）午後６時30分から、ホテルフォレストいいでに於きましての開催となります。お泊りの方は飲み放題込々の１０，０００円ポッキリ、４０名様限定にてただ今絶賛受付中です。お問い合わせは、ホテルフォレストTEL0238-78-0010　又は、白川荘TEL0238-77-2124までご連絡願います。

このところ、チラホラと松茸の話題を耳にするようになりました。白川荘とホテルフォレストいいで　では松茸三昧のプランをご用意いたしました。１０月1日より１５日までの半月の間、平日１３，０００円休前日１，０００円増しでご用意しております。お気軽にお問合せ下さい。

３ＫｇオーバーのＬＬサイズ２個入り一箱３，０００円のギフト用も登場しました。超希少品につき、先着順とさせていただきます。その他にもおいしい地元産かぼちゃをどっさりと仕入れしていますので，お立ち寄りください。

一定の基準をクリアーした高品質のかぼちゃを選抜して「宇津沢かぼちゃ」と認め、その証として認証シールを張りました。認証マーク付きのかぼちゃは１個1,000円と、少々値が張りますが、とても美味しいこと間違いなしです。是非白川荘売店にてお求めください。

山形の伝統野菜の仲間入りをした「宇津沢かぼちゃ」の目揃え会が今日の午後から、生産者が集まって開催されました。丹精込めて育てたかぼちゃの出荷にあたり、出荷基準を設けて品質の統一化を図った。今年の作柄はまずまずだそうです。