オソマキながら・・・・、
祝! 和食:世界無形文化遺産登録 とりあえず、おめでとうございます。 shiodareo2なんぞーは、良くも悪くも、 あの戦後教育と高度経済成長の中で少年期を過ごし、 オイルショックの頃の社会人になってしまったものだから、 どうしても洋食派であった。 がしかし、 壮年前期の頃から徐々に和食も好きになり、 初老と言えるこのごろは、すっかり和食が基本となってしまった。 ま、「和食」という事が、今後、どんな変遷を辿るか分からないが、 多分・・・、おそらく・・・・、経験的にも・・・、 後悔、先に立たず・・・的にも、覆水盆に返らず・・・の観でも、 厳密には個々のDNAとも関係するだろうけども、、、 日本人の体調管理とか健康維持には、 とても理に叶っているものだと、思うのであーる。
2013.12.06