やまがたでの日々の暮らし・自然・風景

わずかな晴れ間。   なんとも＜grey blue＞で、東北らしい奥羽山脈の色でした。 あ、でも、もう１月下旬なので、若干の明るくなっている感もあるかな。   そうだよねっ、ケンタ＆モッチ。 　 （↑↑↑犬っ子ケンタ：兄９歳）　　　　　　　　　　　（↑↑↑犬っ子モッチ：妹５歳）   photo ： canon EOS

但し先日（1/14）の画像である。   快晴で、且つ「暁」状態で、けっこう良い感じだったので とりあえずファイルだけはキープしておいたのだが、 ブログアップする機会を失ってしまい、 そのまま放置となっていたのだが、 iphone５camなのでピンは大甘だけど、 今更ながら・・・ではあるのだが、 ちょっとだけもったいないので、とりあえずアップしてみました。   オソマツ；；；

ほぼ快晴。　　西には霊峰月山が全貌を見せていました。   ↓↓↓は、山形市内某地区山林に残された大イノシシ跡。 おそらく100kg超。とても新しい。     大寒だった昨日は、運良くお天気が良かったし、 予てから計画していた旧友と山へ。   で、   昨日、ついに、愛用のゴム長（ バーバリアンチーフテン ）の底が抜けた。 2011年５月の購入。　以降、３年半以上のタフな使用に耐えてくれたので コストパフォーマンスはかなり良い。ちなみにリピート発注済。

なんとも逃げられん野暮用をなんとか切り上げて、山へカッ飛んでみた。   が、   山仲間は待ちかねて、既に動き始めておりましたとさ。　はい。   でも、とても良い空気が吸えました。   気分は・・・＜♪　 https://www.youtube.com/watch?v=gvvk-x1digI 　♪＞

今晩はいろいろ訳あって、shidareo2：おひとり様での晩飯となった。   依って、   これまで粛々と仕込んでおいたコールド・ポークならぬ 「コールド・ワイルド・ボアのペッパーソース（cold wild bore　with pepper）」とか 前述「ワイルド・ボアのワイン煮（Compote of wild boar）」などで 先輩のトコで作ったメルロー種ドメーヌワインでも開けようかと。 ＜ http://www.woodyfarm.com/winery.html ＞   っつーか、   こんな事を言うヤツって、 いっぺんド突いたろか！って程に 気障（キザ）でどうしようもなくって、 我ながら・・・絶対に友達なんかにしたくないし、 口も聞きたくない様なヤツ・・・だと思うのだが、   趣味の世界とは言え、現実として・・・・、 肉の調達から調理、 それに、ドメーヌワインやフランスパンの調達まで、全て当地で、 顔の見える垂直統合（バーチカル・マーチャンダイジング）を 楽しめるっていうのも、 それなりの「ご縁×手間暇×努力×技術×夢×意思」があって はじめて成立するものである。   ま、「単なる凝り性」と言えばハナシはそれまでですが、 もしかすると、 こういう感じの「稀な成立」というか、 その事に立ち会える自体、 「仕合わせ」と申しますか、 なかなか有難い事なのかも知れません。     なんと・・・・お肉の中で光る金属（画像：ほぼ中央のやや左上）は 仲間が放った鉛弾（直径：8.5mm程）である。 こんな事も、ジビエならでは・・・で、大いに一興なのである。   photo ： canon EOS 単焦点 50mm 1.8F