稲の「杭掛け」ですね。
犬っ子達との朝散歩である。 今朝はちょっと10月らしく、朝霧の中を出掛けた。 ごく一部であるが、稲の杭掛け乾燥をやっている。 私の勝手な感覚なのだが、稲の杭掛け乾燥には朝霧が似合っている。 絵図的には、オジサンがなにげに作業をしていたり、 ネコでも歩いているともっと良いのだが。。。 これは、あくまでも見た目的なもので、品質云々の事は分からない。 でも、もしかすると、朝霧や夜露を適度に吸って、 昼間にぐぐっと乾燥して、そんな事を繰り返しつつ、 ゆったり乾燥して行くのが良いのかも???・・・などと思ったり。 こちらは、畑一面キャベツである。 葉っぱはけっこう大きくなって来ているが、まだキャベツらしく巻いていない。 もっともっと寒くなって、どんどん巻いて大きくなると、 甘みも増してきて、瑞々しく、柔らかで、美味しいキャベツとなるんだろう。 キャベツはベーコンとの相性が良い。 昨年つくって冷凍しておいたイノシシのベーコンがあるので、 キャベツが美味しくなったら、炒め物でもしようと思う。 ちなみに、猟で捕っり貰ったりした肉(ジビエ)が残っているうちは、 何故か・・・次のその獲物がなかなか捕れない・・・という、 自分なりのジンクスもあるんで、来月から猟期に入るので、 出来るだけ早めに冷凍庫に残っているお肉の整理も しておかなければならんし。。。 そんな、愚にもつかん事を思いながらの、犬っ子達との朝散歩であった。
2012.10.05