とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

夏祭りに植えた苗 がこんなに大きく育ちました～！ 通常は８月～９月頃に食べ頃を迎える枝豆も、 「秘伝豆」 の場合は今が最盛期。 もうそろそろ刈り取りが始まる季節です。 豆腐の原料となる大豆にする場合は、そこからさらに畑で乾燥させて大体11月の末頃に収穫となります。 この間は特に自然の影響を受けやすく、雨や台風がとってても心配ですが、今年はどんな大豆に育ってくれるんだろう‥と、ドキドキワクワクの毎日が始まります♪

きたる９月１５日には寒河江のお神輿が出ます。 勇壮な神輿の祭典をどうぞご覧ください♪ 寒河江神輿會公式HP 平成十八年「寒河江まつり」神輿の祭典 ▼行事スケジュール 9月9日（土）～18日（月） 　◆まつり写真展 9月14日（木） 　◆古式流鏑馬（やぶさめ） 　◆うまい大鍋フェスティバル 9月15日(金） 　◆古式・作試し流鏑馬 　◆音楽・鼓笛隊パレード 　◆ふるさと芸能まつり 　◆神輿の祭典

下記の期間中、Matsuzakaya上野店で開催される「山形県の物産と観光展」に出店します。お近くへお越しの際は是非お立ち寄りください♪ 第9回 山形県の物産と観光展 ■本館6階 催事場 ■8月30日（水）～9月5日（火） 秋を彩る味覚と麗しの大地を心ゆくまで満喫。 デジタルカタログでもご覧頂けます。 Matsuzakaya上野店 地図はこちら

住吉屋食品 に工場見学に来てくれた皆さんのお礼のお便りを清流庵内に展示しております。 素直で、可愛くて、いつも私たちを元気づけてくれる宝物です♪ 皆さんありがとう!(^_^)/

ご愛顧に感謝して、7月29日・30日に開催したイベント「感謝の夏祭り」。 お陰様で、清流庵は三周年を迎えることができました。本当にありがとうございました！ ふるまい豆腐のテープカットで始まったイベントは、すばらしい天気にも恵まれながら大盛況で幕を開けることが出来ました。様々なイベントをおりまぜながらのお祭りで、店内は多くのお客様で賑わい、遠方から、ご近所から、清流庵へお越しいただき感謝でいっぱいです。 来年も、清流庵をよろしくお願いいたします！