とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

１個 ２００円 / １日１５０個限定 大人気の豆腐プリンを秘伝豆で作りました。 秘伝豆の味が凝縮されたプリンです。ぜひお試しください♪

今年の大豆も作柄よく、 安心して豆腐づくりに励むことができそうです。 毎年のことながら、深く深く感謝いたします。 今年もどこよりも早い新豆（交付金なし）で、 地元産「雪音」をはじめとした美味しい豆腐や 豆腐屋ならではの限定品を用意してお待ちしています。 ＿＿自然の恵みに感謝して・・ 清流庵スタッフ一同

清流庵の美味しい春祭りを開催します！ 恒例の限定スイーツや楽しいイベントも 盛りだくさんでお待ちしています！ → 詳細はこちら

1パック 250円（税込） 『春祭り』に合わせてつくりました、新商品の「くりーみー湯葉」は、 秘伝大豆から絞った豆乳だけで「にがり」を加えず練りこみ、クリーム状に仕上げた湯葉です。 凝縮した秘伝大豆の味と香りを楽しめます！ ※写真は、くりーみー湯葉を使った料理例です。 ※多めに準備いたしますが、なくなり次第終了させていただきます。

1個 700円（税込） / １日30個限定 いつも頭の中にあった理想のざる豆腐の味。 甘くて、豆の香りがして、そのままでも湯豆腐でも美味しいざる豆腐。 今まで、全国の様々な国産大豆を使用し、試行錯誤の末に、長野県の「なかせんなり」に出会いました。 凝固剤（にがり）を最小限に減らし、長い時間をかけてふんわりとした豆腐に仕上げました。 ぜひ味わってみてください。