とうふ工房【清流庵】自然の恵みに感謝して

三代目豆腐が人気です

通常のおよそ4倍の時間をかけてゆっくり作る三代目豆腐が、近ごろ特に人気です。店頭にいらした際はぜひご試食してみてください。手間暇をかけた究極の製法「三代目とうふ」

2011.06.29

清流庵の特製「刺身こんにゃく」

刺身こんにゃくの美味しい季節になりました。名前の通り、こんにゃくをお刺身のように切り、わさび醤油や酢味噌ダレでいただくのが清流庵スタイルです。清流庵特製酢味噌ダレも取り揃えております。店内でも試食コーナーを設けておりますので、ご来店の際はお試し下さい。

2011.06.29

清流庵特製「お花見弁当」はじめます

寒河江川花堤の桜の花もそろそろ色づき始めます。清流庵から徒歩5分程で行けます。花見にお出かけの際は、当店駐車場もどうぞご利用くださいネ。心に花を咲かせましょう♪(^_^)/ お持ち帰り用の《特製/お花見弁当》も 4月15日（金）より期間限定で始めております。

2011.05.01

お肉のようでお肉でない！？「カレーコロッケ」

清流庵のカレーコロッケが新しくなりました。ピリッとするような刺激はなく、カレーのいい香りを。サクッと香ばしい衣に、程よいカレーの風味が食欲をそそります。具にはお肉を使用せず、畑のお肉と言われる大豆で変わらないカレーコロッケの味と食感を表現しました。「これ本当にお肉入っていないの？」と驚かれていく人も多いです。ぜひ1度お試しください。 ※ご注文をいただいてから揚げさせて頂いております。7分程お時間いただきます。 ▼その他の揚げ物商品シリーズ → 清流庵の揚げたて『メンチカツ』 → 秘伝豆使用の『秘伝玉』

2010.05.04

【清流庵】4月の人気ベスト5！

【第1位】秘伝ざる豆腐 / 雪音今月は同じとっておきのざる豆腐シリーズの「秘伝」と「雪音」が同率の1位になりました。季節限定の雪音とはしばしのお別れとなります。皆さま沢山のお買い上げ誠にありがとうございました。【第3位】手造り揚げの味噌づけ相変わらず根強い人気の手作り揚げ。甘辛く香ばしい味噌の風味がいいと嬉しい声をいただいています。【第4位】秘伝玉お肉の入っていないヘルシーなコロッケ「秘伝玉」。 YTSのゴジダスのコロッケ特集で取り上げられて人気急上昇！【第5位】豆乳ロール虎の巻寅年ということで今年から登場した「豆乳ロール虎の巻」。小さくて食べやすいサイズが意外にウケて人気商品になりました。フワっとした食感と甘すぎない豆乳の風味が特徴です。