とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

住吉屋/清流庵 工場大感謝祭 5月24日（土）～25日（日） AM10:00-PM4:00 昭和7年創業の住吉屋食品が、とうふの命でもある美味しい水を求め、ここ三泉に移転してきて15年、清流庵は5年目を迎えることができました。 これも常日頃ご愛顧いただいている皆様のおかげと深く感謝いたしております。 そこで２日間限定ではありますが、感謝の気持ちを込めまして 「工場大感謝祭」 を開催いたします。 工場の内部見学、その日限りの限定商品、他にも楽しいイベントをたくさん用意しておりますので、ご家族そろってご参加ください。 住吉屋/清流庵 スタッフ一同

ポカポカと過ごしやすい季節になりました。 清流庵の庭の桜が見頃を迎えています。 ぜひ遊びにきてください♪(^_^)/

豆乳は豆乳でも、実はその成分によって呼び名が違ってくるんです。 以下、ちょっとしたマメ知識として参考にしてください♪ 【豆　　乳】 　大豆固形分８％以上（大豆たん白質換算３.８％以上） 【調製豆乳】 　大豆固形分６％以上（大豆たん白質換算３.０％以上） 【豆乳飲料】 　１）果汁入り　大豆固形分２％以上（大豆たん白質換算０.９％以上） 　２）その他　　大豆固形分４％以上（大豆たん白質換算１.８％以上） 【大豆たん白飲料】 　大豆たん白50％以下使用の豆乳飲料

清流庵の店内には「地方発送 お申し込み記帳コーナー」がございます。 ご来店いただいたお客様から、お土産としてご家族やご友人へギフトとしてご購入される方々に喜んでいただいております。

清流庵には、お客様の声を入れていただく箱を設置しております。いただいたお手紙、お店で頂戴したお言葉など、これまでいただいたご感想やご意見を、いくつか掲載させていただきます。 　　 「おつかいものに豆腐の詰め合わせを使わせていただきました。お中元やお歳暮に持っていくと、めずらしいので喜ばれます」 「ホームページを見て仙台から来ました。意外な場所にあってびっくり。知る人ぞ知る隠れたお店って感じでよかったです」 「いつも彼女ととうふのソフトクリームを食べに来ています。今日は結婚のあいさつをしに行くので、ギフトセットを買いました。がんばるぞー」 「豆乳ロール、秋の発売を待ってました。」 「寒河江市外に住んでいるので、毎週末に豆乳をまとめて買っていきます」 「おからコロッケ、大好き！」 「こんなお店があったんだー」 「ときどきお店の前の湧水を汲みに来ています。ついでにソフトクリームを食べたりして、気軽に立ち寄れるのがうれしいです」 「店内でTO-FUプリンを食べました。休憩コーナーに飲み物のメニューもあったらうれしいです」 「いままで豆乳は飲めなかったんです。試飲で飲んだ豆乳で目からウロコ！これが本当の味だったんですね」 「庄内から来たかいがありました。秘伝の豆腐や地豆豆腐など、いろんな種類があって楽しかったです」 「精進料理に豆腐は欠かせません。この度は法事の引き物にしました」 「豆腐づくり体験、とっても楽しかったです」 「素敵～」 「ドーナツやみつきです」 「生湯葉の味が忘れられません」 「地産の大豆なのがうれしいです」 「知り合いに教えてもらってきたのですが、家族でドライブがてら寄りました。」 「豆腐ソフトのさっぱり感が私好み」 「贈り物になる商品がたくさんあるのと、豆腐を使ったお総菜を買いにきています。」