とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

いつも清流庵をご利用頂きありがとうございます。

寒河江とうふ組合主催の〈とうふ田楽祭り〉を
清流庵でも２月１１日（土）に開催いたします！




囲炉裏でこんがり焼いたお豆腐に・・・




田楽みそ（味噌・佐藤・酒・擦ったくるみ）が
昔なつかしい味で、とっても美味しいですよ♪


お祭り本番の２月１１日には
「田楽もち」「田楽とうふ」「田楽フライ」
を販売いたしますが、その後も・・・

「田楽とうふ」は、２月の土日
「田楽フライ」は、２月の金土日

に販売いたしますので、ぜひご賞味下さい。




ご家庭用でお作りしやすいよう、
くずれにくい「田楽豆腐」も２月１１日まで限定販売しております。




ぜひ清流庵特製の「くるみ味噌」をつけてお召し上がりください。


皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今年も残り僅かとなりましたね！
清流庵の〈年末年始の営業日〉のご案内です。


●12月29日（木）通常営業
●12月30日（金）通常営業
●12月31日（土）１５時まで営業
○1月1日（日）休み
○1月2日（月）休み
●1月3日（火）１０時から営業スタート


皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今年も〈清流庵・新豆祭〉へ
多くの皆さまにご来店頂きありがとうございました！

おかげ様で天気も良くあたたかな２日間となり、
また限定商品も完売と、本当に嬉しく思っております。

今年も残り僅かとなって参りましたが
お体に気をつけてお過ごし下さい。

来年も清流庵をどうぞよろしくお願いいたします。
 

豆乳クリームとつや姫がギュッと詰まって、衣がサクッ！
新豆祭限定「豆乳クリームのリゾットコロッケ」です。



豆乳でコトコト、食感を残しつつ「つや姫」をリゾット風に。
その後、豆乳ペーストを混ぜ込んでなめらかなクリームソースへ・・・

乳製品を使わず、豆乳だけでクリームコロッケを仕上げてみました！
ぜひご賞味下さい。

チーズがとろり♪子どもも大好きイタリアンな「油揚げピザ」。
お客様の声から生まれた商品で、新豆祭限定で販売します！



豆腐のタンパク質もとれ、野菜がたっぷりのった
ヘルシーな油揚げピザです。ぜひお試しあれ！