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盛岡-じゃじゃ麺専門店「じゃじゃ麺屋 春(はる)」
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撮ってみて気づきましたが、<br />絵にするのがなかなか難しい料理ですね・・・。<br /><br />夜の七時半頃に訪れたのですが、<br />どうやらおばちゃんが一人で切り盛りしているように見えました。<br />(間違えてたらごめんなさい)<br />よく一人でこなしているなと、それにまずビックリでした。<br /><br /><br />そんなこんなで出てきたじゃじゃ麺は、写真のような状態で登場します。<br />まずは適当にかき混ぜて、シンプルな味を堪能。<br />次に、テーブルに設置してあったお酢とラー油を適量入れ、できればおろしニンニクを入れてグチャグチャにかき混ぜて・・・その絶妙な味を堪能します。<br />全部食べたら「ちーたん」スープの出番、という流れで食すのが「ツウ」なようです。
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