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@味噌仕込み@
実をいうと半分、手作りです。
煮込まれた豆を購入してきただけだから(笑)
樽に味噌を入れ塩加減を調整して重しをして待つだけ!
しかし、、美味いんです。
10年ぐらいこの味噌を作ってます。
実家にもお裾分けしたりして、好評です。
初めはカビが生えたりして、、失敗もありましたが
最近は上手にできます。
あまり手をかけないこと。
ほったらかしで大丈夫。
約半年おいて食べてます。
一番出しの味噌で作る味噌おにぎりサイコーに美味い!
美味しくな〜れ!って魔法をかけて
18キロをベランダまで運んで作業終了!
2010.04.05:
saria
:[
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日々想うこと
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@脱・ダラダラ生活宣言@
新学期もそろそろ始まるし、ダラダラの生活を切り替えなきゃ!
あっ!あたしの生活のことです(笑)
ど〜〜も、子供が休みだと弁当いらない分、ダラダラなってしまう。
まぁ、子供らも午前中いっぱい寝間着のままなんてことあるので
着替えだけはちゃんとしろっ!とは言ってるが・・・
朝、ゆっくり寝ていられるのも今日が最後かな・・・
少し、体を慣らしておかなければ・・・
今日は天気がいいんで庭の片付け、半仕込みの味噌も漬けなきゃ・・・と。忙しいなぁ〜〜
味噌樽を洗うのが面倒で先延ばししてたからな〜〜
今日は外で作業出来るだろ・・いや、しなくちゃいけない!
大物の洗濯もしたいし、、、ダラダラしてられないわ!!
気合入れて頑張ろう!
2010.04.04:
saria
:[
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日々想うこと
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@病院の売店で@
ライオンパンの「チキンカツバーガー」
息子の高校の購買部にもあって
ネーミングが面白いものがあるんだって。
なかなか、人気で早く行かないと売り切れちゃうらしい。
やっぱ、食べ盛りの男子には調理パンだよね。
焼きそばパン、ちくわパンが人気。
あたしが高校の時は木村のツイストパンが人気だったな〜
やはり朝のうちに買って休み時間に食べる。
太るわけだったなぁ〜〜
病院の売店にも売ってました。
2010.04.02:
saria
:[
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