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＠梅酢＠
夕べから水につけていた梅の水分をふき
１：１：１の割合だが梅が多すぎた。
酢は少し少なめにした。
去年はその割合にしたらむせて大変だったから。
１・５：０・７：１の割合かな？？
一ヶ月過ぎ頃から飲める。
2010.07.06：
saria
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