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＠四角豆のチャンプル？＠

沖縄の野菜ということでチャンプルを作ってみた。

苦い味のイメージがあった野菜だが
意外や意外。クセもなくシャキシャキして美味しい。
塩コショウだけでじゅうぶん。

切り口はこんな形
インベーダーみたいだ。

息子のお土産のＳＰＡＭ

沖縄の塩の”ぬちまーす”
パウダー状のお塩

ＳＰＡＭの塩加減でシンプルな味の野菜が良くあいます。

2009.12.03：saria：count(1,941)：[メモ/日々想うこと]
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四角豆

四角豆の味教えていただいてありがとうございます。
（あっ、別にあたしにじゃないか・・・）

見た目と違い以外ですね。
沖縄づくしの一品になりましたね。
美味しそう。
食べてみたーい！！

私には、切り口　カエルに見えました　＾▽＾

2009.12.03：namakemono kachan：修正／削除

ぜひ、ご賞味あれ♪

いえいえ、、kachanさま

機会があったら食べてみて♪

そういえば、情報番組だったかで
見たことあるんですよ。四角豆
そんとき山形の豆も紹介されてた。
大きくて平べたいササゲみたいなやつ。
スーパーでみたことあるんだけど
名前が・・・・

土地によっていろんな野菜があるもんだね。

ぐんのびたカエルにみえます（笑）

2009.12.03：saria：修正／削除

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