知憩軒（ちけいけん）のお料理-2-:山菜屋ブログ

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▼知憩軒（ちけいけん）のお料理-2-

次にでてきたのはこれ。
もちろん「えご」も「ゴマ豆腐」も手作り。
あとは、今が旬の「もって菊」の酢の物でした。
我が家ではついつい甘くしてしまうのですが、
ここでは隠し味程度でお酢と醤油、お酒の味付けでした。
さっぱりしておいしかったです。
今度やってみよう。

●画像 (大中小)
●2005.10.11
●チャコ
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