山菜屋どっとこむ＠かあちゃんブログ

あけびの竜田揚げ
小さくてかわいいあけびだったので、
半分に割って、そのままかたくり粉をまぶし、油で揚げました。
上にかける「あん」は、
醤油とお酒をかたくり粉で練ったもの。

味噌味のかけだれでもおいしいです。
2005.10.10：sansaiya：[メモ/　・料理の話]
美味しそう・・♪
はじめまして！

このあけびの食べ方は初めてです。
美味しそうだから今度ウチでもやってみます♪

2005.10.10：naop：URL：修正／削除
簡単に作れるので、お勧めです！
naopさん、はじめまして。

お皿にのせると分かりにくいですが、
こんなにかわいいあけびでした。

袋にかたくり粉を入れて、シャカシャカ振って、あとは油で揚げるだけ。

とっても簡単に作れるんで、是非お試しあれ。

かけダレは、
お酒・お醤油・お砂糖ですが、
本当はお味噌とお酒、お砂糖のかけダレのほうが私は好きです。
今日は時間が無かったので、醤油にしちゃました。(^_^;)

2005.10.10：チャコ：URL：修正／削除
なるほど〜！
ありがとうございました！m(_ _)m

ホント、かわいいあけびですね♪
頑張ってみます〜。


2005.10.10：naop：URL：修正／削除


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