∴川西育ちの米沢牛です∴
川西町で育った米沢牛 名人・大沼藤一さんの牛、入荷いたしました A-5ランクです 親分、あいかわらずいいお仕事されてますね! 脂肪の交雑基準→脂肪(サシ)がどんなカンジで入ってるかを表す基準というのがあります 12段階中の11、これは等級「かなり良いもの」に分類されています さっそくナイフを入れた社長の感想は 「ロースはサシがジャリジャリ!」 意味不明です が、とにかくいいサシ、いい肉だということです ジャリジャリのサシの入った米沢牛 肉の斎藤でお買い求め下さい お気軽にお問い合わせ下さい 肉の斎藤 電話 0238-46-2257
2011.12.15