ローズヒップアカデミー山形

平成16年3月22日受賞

NHK東北ふるさと賞は、東北地方に在住し、
生活・文化・産業など様々な分野において
ユニークな地域活動を実践している個人や団体
の中から、NHKの番組でその活動が紹介された
ことにより視聴者に共感と感銘を与えた方々を
顕彰するものです。
本賞は、東北の自然と風土に培われてきた文化
を守り育てていくことを目的に昭和58年度から
始まりました。毎年、東北地方各県から一人
（一団体）ずつ選定されています。

受賞理由　古田さんは、これまで３０年以上に
わたってＮＨＫの様々な料理番組に出演。
最近では平成１４年から「きらり！やまがた」
のレギュラーコーナーで毎回、山形県内の旬の
食材を使ったアイデア料理を紹介してきている。
また平成１３年から実施している。
「ふるさとの食　にっぽんの食やまがたフェス
ティバル」に３年連続で出演。地元の食材を使
った古田さんのオリジナル料理は毎回大好評で
レシピの請求や問い合わせが多数寄せられている。
特に平成１５年に行われたフェスティバルでは
「やまがた秋鍋」、「地産地消やまがた秋の宴」
と題した料理を作り、フェスティバルに集まった
大勢の人達に大好評だった。

2004.06.23：rosehip：[メモ/古田久子紹介]

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