ローズヒップアカデミー山形

プロフール
プロフィール
山形中央クッキングスクール校長
山形料理学校協会会長
東日本料理学校協会名誉理事
山形市教育委員2期8年
食育インストラクター
冷凍食品コンサルタント

著書
・創ります!ふるさとの味
・古田久子のお魚料理
・古田久子酒粕料理
・ローズヒップでつるつる美肌になる
・ひさことひろこの食育Cook Book　(共書)
・日本の郷土料理　(共書)
・やまがたの郷土料理探訪　(全監修山形県)
・不思議発見山形の味　(全監修山形市)
・食文化エッセイ多数
・食にかかわる講演、講習
2004.06.04：rosehip：[メモ/古田久子紹介]


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