専業主婦ノート

見た目はかなり地味目ね！ 調理にも 手間がかかるのが 少々難点・・・・・。 『干し茄子』～。 水を何度も取り替えながら一晩 それからクツクツ茹でこぼしーっ ようやく煮込みね！ 手間がかかるだけあって 出来上がりは最高ね 実は・・・・・ ３年くらい前に初めて知ったのよ！！ 茄子の干し物が こんなにおいしいって～ね。

今年、 初めて買ってみたよぉ～ 『スモークサーモン』。 でもでも！ 旦那さんはあまり得意じゃないのよねぇ～ 実は私が食べたかったのよっ！！ 一人で食べるのも 気が引けるんで・・・・・ 旦那さん用に 少々、手を加えてみたの。 kiriのクリームチーズと水菜をタップリ巻いて～ 仕上げはレモンを添えて わさびマヨネーズかけるよ～！！ そうそう、 食べごろアボガドも添えちゃおーっと。

秋から焼き続けて来た マフィンとスコーン～！ 何故か？？？ 急に目覚めて～ お菓子作りにはまった今年の後半・・・・・。 一年の締めくくりは やっぱり～！！ お世話になった スコーンで締めくくりねぇ～ 『カシュナッツ入りプレーンスコ－ン』 ナッツ入れたら芳ばしくて美味しい～

遊びに来る 甥っ子の為に マフィン焼いて 気づいたら・・・ こんなに沢山！ おやつ用のマフィンと お食事用のマフィン ２種類ね～ 甥っ子の好きなアボガド入れて～ 『ツナアボガドサワークリームマフィン』。 隠し味に 小ネギ入れると美味しいのよねぇ～

炊飯器に～ ご飯が沢山残ってる・・・ 夕飯は！ 炊きたてご飯を食べる我が家。 そー言えば・・・ 最近食べてなかったなぁ～ ・・・と思い出し 早速 『焼きおにぎり』作ったよ！ 仕上げにたっぷり 一味をふりかけるのが 我が家流ね！ ん～！！いつ食べても美味しいーっ。