本日は店頭にて焼きたてのスペアリブを販売致しております。
その他シャルキュトリ(豚肉加工品)も多種取り揃えております。
来週には豚血を使ったドイツ・フランス流のソーセージを販売する予定です。
★ドイツ
ツンゲン・ブルートヴルスト･･･豚血と豚タンなどが入ったスパイスの効いた逸品。
ハウスマッハー・ブルートヴルスト･･･豚血と背脂がちりばめられた腸詰のソーセージ。
★フランス
ブーダン・ノワール･･･日本では高級フレンチ等ででてくるフランスのソーセージ。豚血と生クリームを使った濃厚且つ癖のないスペシャリテ。
いずれも限定品となっておりますので、ご予約の方はメール等でご連絡下さい。
