NORIYOs NOTE

＜立体的なベジアートのコツ＞

平面とは違って安定感がないので、やや難易度が高いですが作りがいがあります。
画像に映らないところは何で支えてもOK。
まず、土台となる食材をしっかり安定させるのがコツです。

「目」「鼻」「口」はつまようじやテープを使って固定します。

★「髪の毛」になりやすいもの
　　とうもろこしのひげ
　　菊の花
　　かいわれだいこん
　　葉物野菜　　　　　　　　などなど長いもの

★目･鼻･口は丸いものをちょんと置いてみる

※最初は冷蔵庫にある食材を使って試してみてください。
　意外と思ってもみないような表情が出来上がるかもしれません。

2012.11.02：noriyo：count(3,695)：[メモ/NORIYO’s セレクト]
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