今年は、梅しそジュースを仕込み、ほぼ毎日飲んでます。後日お友達から、たくさん梅をいただき、梅を漬けてみました。干すタイミングを伺っているところです^^ ペットボトルに入っているのは、自家製EMです。夏場は、発酵しやすいので簡単にできますよ。たまに、発酵しすぎて爆発します。。私は、聴いてないけどもの凄い爆発音だったらしい(⌒-⌒; )どちらもうまくできるといいな～

久しぶりに、オーブンさんに活躍してもらいました^^ 残りすくない全粒粉とドライイチゴ入りオートミールに、オリーブ油、たまご、お水をまぜコネコネクッキー。 お砂糖は、オートミールに入っているみたいなので、入れずにそのまま。 分量は…いつものごとく適当…形もどんなのできるかわからないのです。だから、二度と同じのできないんだよねーでもそれが楽しいから、ま～いいか～♪(´ε｀ )

種を蒔いた、バジルをペーストにしました^^   背丈はあまり伸びず、虫さんに食べられた跡がたくさんあったけど。 ボール一杯分の収穫になりました。少ないですが、このくらい出来ました。   ミキサーにバジル、お塩、オリーブオイル、パルメザンチーズ、アーモンドを砕いたものをガーッと混ぜ、瓶に詰めて完成～と思ってましたが、、何か忘れてるような…   ん？？あ～！ニンニクを入れるの忘れちゃいました！   そのままでもいいかとも思いましたが、ニンニクパウダーが丁度あったので、まぜまぜしてみました。どうかな？後ほど、試食です^^   ちいさな畑のトマトさんはまだ、収穫ポツリポツリと出来てます^^   左のトマトさんは、自分で種を蒔いたトマトで、お尻がとんがってるちょっと変わったトマトなのです。生ごみ堆肥出身の他の2つトマトさんより、皮がとても柔らかいのでした。   お尻がとんがったトマトさんは、成長が遅くて…まるで私みたいだ… 茎が、きゃしゃで大丈夫なのかな？と眺めてましたが、どんどん茎も伸びてきて、少ないですが実がつき、少しずつ赤くなってきています。ホッ^^   今日は、きゅうりをひとつ頂きます^^ごちそうさま～

残りのパン種を使って作りました。   玉ねぎ酵素を少し加えて、ほんのり玉ねぎ風味です。   上にアクセントとして、玉ねぎを三日月風にのせて遊んでます^^ あまり目立たないですが…   雨で、お庭のエンジェルストランペットさんは、すっかり落ちてしまいました。残念！   今日は、道路沿いで草刈りをしているらしく、いつもなら機械音が相当、うるさ～い～！と思うはずがお経っぽく聴こえてきて、ちっとも気になりませんでした（苦笑）面白い^^   そして、ぜみさんの鳴き声も、とうとうはじまったみたい…これから、大合唱かな～   今日の収穫は、ブルーベリー7粒ときゅうり一本でした^^頂きま～す。    

久しぶりに、パン焼き機さんを眠りから覚まさせ^^ 作り始めた酵母で、食パンとベーグルが出来あがりました！ 食パンは、はじめからおしまいまで、パン焼き機さんにお願いして。 ベーグルは、こねこね担当してもらいました。   ちょっと見た目は微妙ですが…苦笑   食パンは全粒粉入り。ほぼ、味がしないので、クリームチーズをのせて頂きます^^ ベーグルは、タマネギ酵素ジュースをプラスしたので、ほんのりタマネギの香りがします。   どちらとも、食べ応えがあるので、少しで満足感に満たされます。 主食にしたり、おやつに頂きま～す^^