菜なポート食材で絶品ポトフ
本日7日は菜なポートの日! …ということで、恒例の食生活アドバイザー 国井 聡子先生の料 理教室では菜なポート食材であったかポトフを作ってもらい、ご 来店いただいたお客様に召し上がっていいただいています。 ▼本日は根菜中心のポトフです 根菜は身体を温めてくれるとのこと。大根、にんじん、かぶが入 っています。唯一の葉野菜キャベツもお腹にやさしく身体を冷や さない野菜なのだとか!フレッシュな色を保つため、キャベツを 入れたら蓋をしないのがいいそうですよ。 本日のポトフの味のポイントはなんといっても草岡ハムのウイン ナー!コンソメだけで野菜を煮ていますが、ウインナーからどん どん旨味が出て、野菜の甘みと見事にマッチ!結局ほかの調味料 を入れることなくポトフが完成しました。 ▼おいしさのポイント草岡ハムのウィンナー 「味見してちょっと物足りなかったら、お醤油を少し足そうかと 思ってましたけど必要ないですね」と国井先生。こんなに美味し さがスープに出てくるウインナーも少ないそうです。素材が違う んですね。 草岡ハムのウインナーは本日のみ50円引きで販売しています。店 内にあるクーポンチラシをレジまでお持ち下さい。 あったかポトフの試食も残りわずかですよ!急いで菜なポートに GO!です。 ブロッコリーのポトフのレシピはこちらから ※3月は菜なポートきなこを使ったうぐいす餅作りを予定しています
2011.02.07