【食卓を彩る秋の味】
山形県は食用菊生産量全国第1位! その中でも「 食用菊の王様 」と呼ばれている代表的な品種が ピンク色の「 もってのほか 」です。 名前の由来は 「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほかだ」 「もってのほかおいしい」 など諸説あるようです( ・∀・) ▼目にも鮮やかなもってのほか(*^o^*) 筒状の花弁がシャキシャキとした食感で、 食べると菊独特の風味がスッと入ってきます。 花弁をガクから外して水で洗い、5%の酢をいれた湯でさっとゆでれば下準備完了。 そのままおひたしで召し上がれます。 さわやかな大人の味、ぜひお試しください♪ ▼たっぷり箱詰めでお送りします(* ´∀`) ●「もってのほか」のお求めはこちらから● ※ 10月中旬ころ のお届けになります。 【ながいファン倶楽部 会員募集中!】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼前の記事・お申込はこちらから!
2017.09.11