ながいファン倶楽部ブログ ver.4

みなさ～ん！食欲の秋です(^^)/ ネットショップやまがたタス物産館 には秋のうんまいものがぞくぞくと．．．！ 中でも人気の 『 どだれ芋』 をご紹介します。 『どだれ芋(土垂れ)』 は里芋の一種で、里芋の茎が成長すると 大きな葉先が地面に届くまで垂れ下がってくるんです。 それで『土に垂れる芋』から『土垂れ』と言われるようになったそう！ ▼土の中の根元には、たくさんの里芋達が♪ しっとりと柔らかで粘りが強く舌触りがよいのが魅力の『 どだれ芋 』！ いも煮はもちろん！煮っ転がしや煮物にもピッタリです(^^)v さらに低カロリーで栄養たっぷり。 ▼どだれ芋を使ったいも煮！うんまい♪ 　 秋の人気商品！どだれ芋をお試しください(*^。^*) ☆どだれ芋のご注文承っております☆ ※どだれ芋の大きさのご指定はご容赦ください。 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

長井市では稲刈りの風景があちこちで見られ、 今年も新米の季節がやってきました～(^^)/ ▼まちなかをはずれると見渡す限り黄金のじゅうたんが...♪ ▼杭掛けされた稲が見れるのも今だけなんです。 ▼こだわりのお米を育てている遠藤さんご夫妻 炊き立ての新米は、白さがちがいますよね♪ 農家さんが手塩にかけて育てた、極上のお米をぜひ召し上がれ(*^_^*) ≪つや姫≫... ふっくらとして名前の通りツヤがよく、冷めてもおいしいお米です。 　　　　　　　　　　※農薬･肥料を減らした『特別栽培』です。 　　　　　　　　　　　 ≪さわのはな≫... ねばりや甘さがあり、一年を通して食味の変わらない 　　　　　　　　　　　　　　安定したおいしさが特徴です。 ≪はえぬき≫... キレイに粒がそろい、ふっくらと艶やかに炊きあがります。 ≪さちわたし≫... 「さわのはな」から生まれたお米です。甘みが強く、 　　　　　　　　　　　　　少し柔らかめの食感が特徴です。 ≪アイガモ米≫...  有機栽培された「さわのはな」です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※農薬や除草剤は使ってません。 遠藤さん自慢のお米♪ぜひお試しください 一年間通しての予約販売もしています。 ☆遠藤さんのこだわりのお米のお求めはこちらから☆ 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！   ※ながいファン倶楽部のブログで使用している写真は、私たちが 　一生懸命 撮った写真です。勝手にお使いにならないでくださいね♪  

秋に登場する美味しい枝豆といえば、山形県の内陸地方では“秘伝豆”のこと。 暑い夏ではなく、これからの穏やかな季節に旬を迎える晩生品種の豆です。 太陽の恵みをたっぷり受け、じっくりと育まれた実は濃厚な味。 ふくよかな香りと甘さが後を引く美味しさ。 ・・・なので秋にもやっぱり ビールが進んでしまうんですよね(*^_^*) 秘伝豆はうぶ毛が白く、サヤの豆は３粒が基本。枝豆の中でも 最も大きな品種です。 「じんだん」とか「ずんだ」と呼ばれる豆の餡も、やさしい甘さで美味。 茹でて皮を外したら、潰して適量の砂糖と塩一つまみを入れ混ぜるだけ。 おもちにからめれば「じんだん餅」に。そのままお茶請けなどにも。 ネットショップやまがたタス物産館 では 新鮮美味しい秘枝豆を販売しています。 現在予約受付中。（お届けは９月下旬） ★　秘伝豆のお求めはこちらから　★ 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

甘くておいしい高級ぶどうの名産地・長井市伊佐沢地区の ぶどうの出荷が始まりましたよ～！ 今年もおいしいぶどうを作っている鈴木秀明さんの ぶどう畑にお邪魔してきました(*^^)v ▼見渡す限りのぶどう達♪ ちゃーんとぶどう一つ一つ丁寧に袋をかぶせてもらっていました(*^_^*) ▼作業小屋の中は、出荷作業で息つく間も無い忙しい様子(＠_＠;) 今年も美味しく実った伊佐沢ぶどう♪ ご注文はお早めに～！ ★伊佐沢ぶどうのご注文はこちらから★ 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！   ※ながいファン倶楽部のブログで使用している写真は、私たちが 　一生懸命 撮った写真です。勝手にお使いにならないでくださいね♪

秋といえば！何と言っても食欲の秋ですよね～(*^。^*)/ いも煮や新米など山形県には食べ物がたくさんありますが、 “あけび” も山形を代表する秋の風物詩♪ キレイな紫色の実が割れると中から甘～い果肉が出てきます。 これが食べ頃のサイン(*^^)v 一般的には、あけびの中の甘～い半透明の果肉を 食べることが多いようですが、山形ではあけびの果皮を調理 して食べる習慣があるんです♪ 果皮は少し苦みがありますが、その苦みがクセになるんです！ きのこや肉を味噌でからめて詰めたあけびはお酒のおつまみや ご飯のおかずにもピッタリ(*^^)v ▼焼きあけびのきのこ＆味噌詰め ☆～焼きあけびのきのこ＆味噌詰めのレシピをご紹介します～☆ ≪材料≫ ・あけび ・きのこ（まいたけorトビタケ） ・味噌 ・砂糖少々 ・片栗粉 ・食用油 ・かんぴょうor糸 ≪作り方≫ ①きのこは割いておく。 ②味噌に砂糖と片栗粉を混ぜ合わせる。 ③あけびの皮に②を詰めて、そこにきのこを入れ、 　かんぴょうか糸でしばる。 ④フライパンに食用油をひき(適量)、あけびをまんべんなく 　揚げ焼きにする。　出来上がり！ ぜひお試しください ★あけびのお求めはこちらから★　 ※９月中旬頃からのお届けです。 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！   ※ながいファン倶楽部のブログで使用している写真は、私たちが 　一生懸命 撮った写真です。勝手にお使いにならないでくださいね♪