【馬のかみしめが“ジェラート”に!?】
長井市の在来作物(大豆)「馬のかみしめ」を使った「ジェラート」 の試食会が開かれました(*^-^*) 馬のかみしめジェラートの商品化に取り組んでいるのは、農家 の跡取り3人で組んだ「ファーマーズサン bon bon」のみなさん。 ▽ボンボン☆ 「馬のかみしめ」はブログでも何度かご紹介してきましたが、 味わい深く、大豆にしても噛めば噛むほど味が出る美味しい豆♪ その豆の美味しさを活かしつつ、ジェラートに! ▽試作1 粒々感があるもの 緑のつぶつぶ!豆の存在感がすごい(〃〃) ▽試作2 粒々感のないもの なめらかな口どけ(。^~^。) 試食するのも真剣! 比較するため「だだちゃ豆アイス」も出され、食べ比べしました。 試食の後はアンケート。この結果を参考に製品化を目指すそう(*’▽’)b 甘くておいしかったです~外の暑さがさらに美味しさを引き立て(*^-^)ゞ 長井でしか味わえない特産品としても、美味しいスイーツとしても 「馬のかみしめジェラート」の完成が待ち遠しい&楽しみです♪ 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼前の記事・お申込はこちらから! ※ながいファン倶楽部のブログで使用している写真は、私たちが 一生懸命 撮った写真です。勝手にお使いにならないでくださいね♪
2015.07.22