【春を探しに② ふきのとう】
ダイシン百貨店での物産展 でウルイやタラノメなど春の山菜を売っ ていると、お客様から「ばっけはないの?」と聞かれました。 「?」と思ったのですが、“ふきのとう”の事ですよね('▽^*) 秋田県や山形県でも庄内地方で“ばっけ”あるいは“ばんけ”と呼ぶ と聞きます。長井市や置賜地方ではなかなか言わないのですぐに はわかりませんでした(^▽^) 物産展には持っていくことのできなかったふきのとうですが、長井 市内でもようやく見かけるようになりました。 ▼この花の部分の苦味がたまりません(≧∇≦)b ふきのとう味噌やてんぷらにするとほろ苦い春の味を楽しめます。 食卓に上るほどの数はまだ見つけることが出来ませんが、ふきのと うを見つけると春が来たんだなぁって感じがするんですよね。 ▼梅のつぼみも膨らんできました 震災における長井市の対応はこちらから(長井市ホームページ) ▼支援の輪が広がっています 長井市災害避難者支援ボランティア本部のブログはこちらから 社団法人長井青年会議所のホームページはこちらから 長井青年会議所事務局長ブログはこちらから 長井市生活情報マップはこちらから 被災地への義援金についてはこちらから 地震関係Q&A(山形県ホームページ) 仙台、東京、大阪、新潟と山形間の移動手段(山形県ホームページ) 計画停電について(東北電力ホームページ) 「東北地方太平洋沖地震/山形から復興支援ノート」はこちら 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから!
2011.03.28