【春の山菜】
こごみ、こしあぶら、たらのめ、うるい、うど……… ………ついに来ました!山菜の春到来です。 うまそうにおがってだごど。 ▼こごみ ▼うるい レインボープラン市民市場「虹の駅」にもありましたよ。 とれたて新鮮な山菜たちが! ▼きれいにパックされています お昼前に様子を見に行ったら、それらは全て売約済み…(-д-;)。 おひたしにお味噌汁、天ぷらと春の食卓には欠かせない存在ですからね。 開店時間の午前9時過ぎにはすぐに売れてしまうそうです。 天の恵みですから、いつでも必ずあるとは限らないのですが、 確実に手に入れたい方は 「事前に電話で問い合わせでおごやぇな。」 とのことでした。 ▼虹の駅」にはもちろん他にも美味しそうなレインボー野菜がいっぱいありました。 そして、偶然にも帰宅後自宅に色んな山菜があるじゃないですか~(ノ*゚▽゚)ノ ▼春の戦利品! こごみは茹でて胡麻和えにしたり、おひたし風に食べるのが主流です。 今夜はマヨネーズと醤油をつけてアスパラみたいに食べました♪ タラの芽は天ぷらにするとおいしいですよ☆ ▼ご飯がすすみます これらの山菜はゴールデンウィークぐらいまでが旬だそうです。 菜っ葉の宝庫・長井市では、食卓が緑一色に染まる季節も近いですね(^_^)。 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから!
2009.04.24