【おいしい秋を満喫~川原でいも煮会】
▲中学生やご近所の人たちで賑わっていました。 イベントの多いこの10月。イベント盛りだくさんの週末第1週目は 秋晴れの中迎えることができましたね!そして、昨日も朝からとて も気持ちの良いお天気で、色んな川原でいも煮会を見ることが出来 ました。私たちも谷地橋(やちばし)の下、野川の河川敷でいも煮 会をやっちゃいましたよ(o^-^o)ノ(注:ちなみにオフですよ!) ▼こうやって火を熾すところから始めますo(@^◇^@)o 下準備:具材は食べやすく切っておきます。里芋はぬめりを取るため に塩水で軽く洗ってあります。そして沸騰させたら一回お湯を捨てます。 ▼もう一度水を入れてささがきにした「ゴボウ」を入れてゆでます。 煮えてきたらアク取りをしますよ( ̄O ̄)ノ ▼こんにゃく→しめじ→牛肉と具を足していき、砂糖、酒、しょうゆで 味付けをしていき、最後にネギをたっぷり入れます。 里芋はかたいと美味しくないのでちゃんと箸が通るか確認します。味付けに 味しょう油を使ってもおいしいですよ♪ ▼じゃ~ん、完成!!美味しそうでしょう?! ▼いも煮のお供に、ビールも良し、地酒も良し!なんですが、地元製造の 焼酎も良いですよ~(*゚ー゚*)v今日からネットショップでも販売が可能 になります!是非ご覧下さい(^-^) 地酒の購入はこちらから! ▼そして、やっぱり芋煮のシメはカレーです!実は初挑戦の人たちもいた のですが、あまりの美味しさに大絶賛でしたw(*゚o゚*)w いも煮カレー試してみたい!という方はこちらから この美味しい秋を満喫出来るイベント「いも煮会」は 11月のツアー でも 行いますよ!定員は40名様となっておりますので、是非ふるってご参加 下さい(^o^)/ そして、ネットショップ「やまがたタス物産館」ではいも煮に便利な商品も たくさんご用意しております。こちらもご覧下さいね♪ 味付けに便利な大千醤油の味つゆはこちら! 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから!
2009.10.05