ながいファン倶楽部

まちの魅力を発見して自分たちで実践するという楽しい企画、 「長井まちづくり学校」。御殿通り班主催の町づくりプロジェク ト「上杉藩主の御殿を探せ!」が11月3日（文化の日）に開催され ます。 長井市民でも知らない人が増えてきている通称「御殿通り」。町 中にある細道のひとつのようにも思えるこの道に“御殿”と名が つく由来は何？知られざる上杉藩との関係とは！？ 長井市の歴史ミステリーにせまるワクワク企画です！ 老若男女のご参加大歓迎とのこと！参加者の中からご希望の方に 明治8年（1875）の御殿通り字限図(地積図)を拡大した御殿字限 ポスターのプレゼントもあるそうですよ！ ぜひご参加ください。 日時：平成21年11月3日（文化の日）15：00～16：30 会場： そば処丸万 （本町南・御殿通り内） 参加費：無料 申込先：小林平人 TEL0238-88-2340 長井まちづくり学校についてはこちらから 辰巳家班食欲の秋！芸術の秋！秋大満喫ツアー！はこちらから 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

▲長井市花作町で「花作大根」を作っている横澤芳一さん 花作大根は、上杉藩時代から長井市花作町地区で漬け物用として栽培 されてきた大根で、独特の歯ざわりと長期保存が可能なことからとて も重宝されてきたそうです。しかし、冷蔵庫などの普及により長期 保存の必要がなくなってきたことから昭和50年代には栽培する人が いなくなりました。そんな昔ながらの大根を復活させようと平成14年 に「ねえてぶ花作大根」(代表　横澤芳一さん）が結成されました。 ▼花作大根は普通の大根に比べ短く、およそ3分の1の長さです。この ねずみの尾のような根から「ネズミノオ」、俗にねずみ大根と呼ばれ ているのだとか。 ▼長さは普通の大根の3分の1ですが、辛さは普通の大根の3倍もある 辛味の強い大根です。 生の薄切りではあまり分からなかったのですが、大根おろしにすると 普通の大根より辛いのが分かりました。普通の大根と比べると硬く、 水分も少なめで、そばの薬味などにとてもよく合いそうです！生の花 作大根に塩味で調理すると苦味が出るため、2～3ヶ月間塩漬けにして アクをぬいた後に塩抜きし漬けもの等に加工するそうです。 ▼平成17年には、イタリアのスローフード協会本部から、後世に残す べき食材を選定する 「味の箱舟(アルカ)」 の日本で最初の9品目の1つ に認定されましたo(*'o'*)o そして、あの銀座のアンテナショップ『おいしい山形プラザ』のレス トラン『ヤマガタサンダンデロ』や鶴岡市にある『アル・ケチャーノ』 のシェフである奥田シェフが、なんとこの花作大根を注文したのだそ うです！！どんなレシピが完成するのか、とっても楽しみですo(^∇^)o ▼10月下旬から11月が花作大根の収穫時期で、今日もおいしそうな大根 が採れましたよ！ 硬くて辛いのが魅力の花作大根ですが、葉っぱの部分は他の大根葉より 柔らかくてうまいと評判です。 ▼いなごも収穫を喜んでいます♪ 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

フルーツ王国山形の秋の逸品といえば ラ・フランス です！ ▼おおっ！たわわに実ってます！ そのとろけるような甘さと芳醇な香りから、生誕地フランスで国を 代表する品種として名づけられたと言われる高級西洋ナシ！それが ラ・フランスなのです。 そんなラ・フランスが長井市でも収穫の時期を迎えたので、生産者 の孫田さんにその様子を見せてもらいに行きました(^-^*) ▼はけごにビッシリ ラ・フランス！ ラ・フランスの実がたわわに実った孫田さんの果樹園。どれもおい しそう！でもとれたては硬くて食べられたものではありません(＞＜ ) ▼う、うまそうなのに… 収穫したラ・フランスをしばらく置くと、食べごろのころには芳し い香りがしてきます。ヘタの周囲を軽く押して耳たぶぐらいの柔ら かさになった頃が食べごろだそうですよv('▽^*) （注：お店でこれをやるのはご法度です!!!） 孫田さんのラ・フランスも収穫後、美味しく出荷するために涼しい 場所に保管する予冷を行うのだそうです。食べられるのは11月頃か らの予定です！ ▼道路を通る小学生がちゃっかりもいでいったりするそうです（^_^;） 置賜地方では古くから栽培されているラ・フランスですが、もとは 他の品種の授粉用として植えられていたそうです。一般的な西洋ナ シに比べて小さく見た目もよくないため、昔は「見たくない梨＝み だぐなす」な～んて呼ばれていたそうですよ！ ▼そんなにブサイクですか？ ラ・フランスは収穫後に有機質肥料を使った土作りをはじめ、芽の 出る前も枝の剪定が必要なのだそう。つぼみになれば果実数を調整 し、実がついてからは病気にならないように気を配らないといけな いとにかく手間ひまのかかるフルーツだと孫田さんは教えてくれま した。さすがフルーツの女王様ですね(＞▽＜；； ▼お話を聞かせてくれた孫田 善朗さん でもそれだけ手塩にかけて育てられただけあって、今年のラ・フラ ンスはとっても良い出来だそうです。ああ、楽しみぃ～。 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

自分で判断して複雑な迷路を猛スピードで駆け抜ける小さなロボッ ト・マイクロマウス。その生き物のような動きは驚きの連続です！ 10月12日(月)に開催された第22回マイクロマウス東北地区大会の模 様を動画でアップしました。同時開催のロボトレース、少年少女ロ ボットバトル大会の様子と併せてご覧下さい。 ワクワクする動画はこちらから♪ 第22回マイクロマウス東北地区大会の結果はこちらから 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

１０月の長井７大イベントのひとつ『大人の長井まちづくり学校』 は、まちの魅力を発見して自分たちで実践するという楽しい企画 です。「この旧家でギャラリーをやってみたい！」「この蔵でコン サートをしてみたい」など自分たちで企画を立てて実践する民間 主体で積極的なまちづくりを行っていくというものです。 １１月８日(日）には「長井まちづくり学校　辰巳家班」が主催の イベント『食欲の秋！芸術の秋！秋大満喫ツアー！』が開催され ます。あま～いケーキキャンドルを作ったり（第１部）、おいし ～いレインボー野菜を使ったお鍋を楽しむ（第２部）イベント です。キャンドル作りは自分の好きな香りや形に作れるので、 お子様にも喜ばれそうな企画ですね(o^-^o)クリスマスや誕生日 などのイベントに向けて是非作ってみたいですよね♪ ▼詳しくはこちらのチラシをご覧下さい。 締め切りが１０月３０日(金）と迫っています！お申し込みは お早めに！ 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！