めぐみっ子の四季3
春恒例の活動で、目の前の土手で土筆を取り、 それを煮て食べる活動です。 今年も、年長児と年中児のめぐみっ子が土手に土筆を取りに出かけました。 取った土筆の袴取りは年長児の仕事です。 取った土筆は、給食室に届けられあく抜きをしてもらいます。 後日、あく抜きしたつくし・調味料・鍋・七輪が園庭に準備され、 いよいよ土筆煮が始まります。栄養士の方から、味付けの調味料の順番は 「さしすせその順番でね。」と教えられ、用意された調味料の順番を みんなで相談しながら決めました。 また、鍋に入れた土筆が焦げ付かないように、 みんなで丁寧に優しくかき混ぜました。 土筆煮のおいしい匂いに誘われて、年中児・年少児も園庭に 出てきました。みんな大変な興味と期待のまなざしで見ていました。
2009.05.01